時間：2016-06-03 10:16:17 編輯：本站整理 4998
四季豆和胡蘿卜都是營養豐富且口感清爽的蔬菜，那么四季豆和胡蘿卜一起吃的話會不會在營養上有什么影響呢？接下來就和小編一起來了解下四季豆可以和胡蘿卜一起吃嗎？四季豆和胡蘿卜一起吃好嗎？
四季豆和胡蘿卜是可以一起吃的，四季豆和胡蘿卜并不會有什么營養上的沖突，它們一起吃也是一道很不錯的家常菜，胡蘿卜和四季豆其實都是營養很豐富的，它們都含有降糖的物質，而且含糖量很低，所以糖尿病患者可以吃這一道菜，四季豆和胡蘿卜都含有大量的纖維素，都能幫助消化。可能大家還不知道四季豆和胡蘿卜一起吃能養肝明目和防止癌癥，所以這道普通的家常菜對人的好處真的非常大。
四季豆和胡蘿卜的營養價值都很高，就算是單獨食用，它們的食用功效都是很強的。我先來看看四季豆的價值，生的四季豆其實是有毒的，但是在高溫的作用下，毒性會消失，熟的四季豆吃了好處是很多的，而且不管怎么炒都好吃，四季豆含有大量的維生素和鉀、鎂、鐵等礦物質，對心臟有益還能補鐵，能起到消炎的作用。
將胡蘿卜洗凈后切成片備用，將四季豆去掉兩頭洗凈后切成段備用，蒜頭剝好切成末，準備完畢后將四季豆倒入水中煮一會兒，煮到四季豆變色了就撈起來把水倒掉，加入少量油到鍋中，倒入胡蘿卜和蒜末翻炒一會，而后倒入四季豆，加入鹽炒至四季豆皮皺就可以加入調料了，最后翻炒幾下即可食用。
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