時間：2019-01-04 08:40:00 編輯：本站整理 2405
南瓜子屬于堅果，屬于堅果類的種子類堅果，南瓜子口感好，吃了對身體也有很多好處，但是吃多了還是上火。
堅果類一般可以分為兩種：一種是種子，例如葵花籽、南瓜子、花生等;另一種是樹生堅果類，例如開心果、榛子、腰果、核桃、松子、核桃、板栗、杏仁，以及近兩年很火的夏威夷果和碧根果等。這些堅果類食物都含有較多的蛋白質、鈣以及多種維生素，可以為人體提供大腦、身體所需的多種營養。
通常來說，堅果是對果仁外覆木質或革質硬殼的一種閉果分類，果皮堅硬，內含一?；蛘叨嗔７N子。它包括樹堅果和果實種子類堅果兩大類，核桃、栗子、開心果、杏仁等屬于前者，而同樣帶殼的“鎧甲戰士”——瓜子，則屬于果實種子類的堅果一類。
一般人群都可以食用南瓜子，除了腸胃不好的人的。南瓜子屬于熱性食物，胃熱的人食用南瓜子后，可能會感到脘腹脹悶，甚至可能引起胃不適，胃痛等癥狀。
南瓜子雖然有降血壓的功效，但是炒貨畢竟屬于高鹽食物，建議高血壓患者少吃，或者選購無鹽南瓜子，南瓜子仁等，既能解決饞嘴的問題，又能避免高鹽飲食引起的血壓波動。
南瓜子含豐富的脂肪油(為亞麻仁油酸、油酸等的甘油酯)、蛋白質、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C，南瓜子氨酸、鋅、鐵等成分。經常吃南瓜子不但可預防腎結石的發生，還可促進患者排出結石。更重要的是，南瓜子中的活性成分和豐富的鋅元素，對前列腺有保健作用。研究發現：每天吃上50克(大概一把)左右的南瓜子，生熟均可，可較有效地防治前列腺疾病。
這是由于前列腺分泌激素功能靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。并使前列腺炎，前列腺肥大等疾病的第二期癥狀恢復到初期，明顯改善第三期病情。因南瓜子之中的活性成分可消除前列腺初期的腫脹，同時還有預防前列腺癌的作用。
營養學家還認為，南瓜子中所南瓜子還可用于治療脾虛營養不良，消瘦乏力;脾虛水腫;產后缺乳;百日咳，咳嗽咽干;南瓜子有很好的殺滅人體內寄生蟲(如蟯蟲、鉤蟲等)的作用。 對血吸蟲也具有很好的殺滅作用，是血吸蟲病的首選食療之品。南瓜子含有豐富的泛酸，這種物質可以緩解靜止性心絞痛，并有降壓的作用。經常吃南瓜子不但可預防腎結石的發生，還可促進已有結石的排出。
南瓜子又叫白瓜子、金瓜子，是日常生活中最常見的一種食物了，小小一粒南瓜子卻有著強大的養生保健功效，特別是對于男性而言，更是預防前列腺、提高生殖能力的好幫手。不過，要正確食用南瓜子才能起到預期的功效哦。南瓜子怎么吃才正確呢?
1、南瓜子補的作用比較強，每天吃上50克左右的南瓜子就可以了，吃太多補過頭也不好。曾有過多食用南瓜子而導致頭昏的報道。
可用集中與分散相結合的方法嗑南瓜子。每天上、下午各食用20克左右，晚上看電視時邊看邊嗑亦可。工作忙者可根據自己時間安排嗑南瓜子。
2、將南瓜子曬干后即可直接生吃，炒過的南瓜子雖然很香，但保健功效不如生南瓜子。
3、南瓜子的仁是補的，而南瓜子的殼是泄的，正常情況下只吃南瓜子仁就可以了。
4、吃南瓜子最好用手剝著吃，不要用牙嗑，如果用牙嗑，大量唾液會粘在瓜子皮上而丟失。唾液除了具有濕潤與溶解食物，使之易于吞咽，以及清潔和保護口腔的作用外，還有滋養腎精之功。因此，要少用牙齒嗑瓜子。
5、堅持食用。最好堅持食用，不要間斷，以免影響療效。食用南瓜子治前列腺炎、前列腺肥大與其他藥物無任何矛盾。
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