時間：2019-01-29 16:49:57 編輯：5號網-wsy 771
釋迦果之所以在市場上面賣的很貴的原因主要是產量不算很高，比較稀有自然就貴了，另外釋迦果在運輸上面也需要耗費比較大的成本。
1產量的原因
釋迦果對生長環境的要求比較高，釋迦果喜光、喜溫暖濕潤氣候，要求年平均溫度在22度以上，不耐寒，一般生長在熱帶地區，而且產出的果實量很少，市場上經常會有斷貨的情況，因此釋迦果價格相對會比較貴。
2運輸的原因
我國釋迦果的產量很少，市場上常見的釋迦果多是從國外引入的，所以交通運輸成本很高，再加上進口的稅費，從而就導致了釋迦果的價格比較昂貴。
3采摘的原因
釋迦果在采摘時，如果不注意其果皮就會很容易就裂開了，所以這也是導致釋迦果價格比較昂貴的原因之一。
1、采摘困難
釋迦果有著很高的營養價值，很多朋友都喜歡吃釋迦果，但是釋迦果的價格極為不穩定，在市場上買賣的十分昂貴，有很多的原因是采摘問題，釋迦果每年在6月結果，7月開始成熟，直到11月結束，成熟的果實如果采摘不注意，很容易裂開，所以導致價格昂貴。
2、運輸成本高
我們吃的釋迦果大多都是從國外引入的，隨著人們的物質生活條件越來越高，經濟條件不斷的上升，所以導致水漲船高，需要運輸到各個大小城市里面，在加上代理批發、人工等費用，導致釋迦果的結果不斷的增高，所以才這么貴。
3、進口稅費高
很多朋友不知道釋迦果為什么那么貴，在生活中吃的釋迦果，大多都是從泰國運進來的，在運進我國的途中，需要經過各個檢查，在這個過程中的費用，十分的昂貴，然后運輸到各個城市，經過幾番周轉后，才導致釋迦果的結果昂貴。
4、生產量少
釋迦果雖然是口感很好，但它對養殖環境的要求特別高，喜歡生長在熱帶地區，而且生產出來的果實量很少，因為釋迦果的營養價值高，而且味道也非常的好，所以在市場上經常會出現斷貨的現象，十分的搶手貨，這也是釋迦果的價格昂貴的原因之一。
1、肝臟解毒
釋迦果含有很多維生素c，每100克釋迦果中含265mg毫克維生素C，釋迦果是補充維生素c的好途徑。因而吃釋迦果有助于肝臟解毒。清理身體內長期淤積的毒素，增進身體健康，增加免疫細胞的活性，消除體內的有害物質。
2、降低血糖
釋迦果有激活腦細胞和降低血糖的功效。國外就常用釋迦果來治療腦萎縮和糖尿病。糖尿病患者經常食用釋迦，對于病癥的減輕有明顯的輔助食療作用。
3、潤腸排便
釋迦果富含纖維素，能有效地促進腸蠕動，從而排泄積存在腸內的宿便。
4、治療骨科疾病
釋迦果富含維生素和微量元素，可幫助鈣質吸收，促進骨質代謝。另外，釋迦果含有豐富的鈣，能刺激骨基質和骨細胞生長，使鈣鹽在骨組織中沉積，預防或是輔助治療骨科疾病。
1、直接食用
釋迦果用刀剖開，用水果刀削去皮去核直接食用，鮮美香甜，口味非常獨特。可以像吃西瓜一樣，縱向剖開后切片食用。或者對半切開后，直接以勺挖食。又或是把熟透的釋迦果去掉外層的果皮和每一小瓣中的果核，然后切成小塊的樣子，再取一個牙簽，直接插著食用。后面兩種吃法還可避免吃釋迦導致的滿手滿嘴都黏乎乎的情況。
tips:果皮不可食，若果皮發黑，不用擔心，口味更佳。
2、榨成果汁
把釋迦果榨成果汁也是人們食用釋迦果的一種很好的方式。
(1)釋迦蘋果汁
做法：把釋迦果去掉外皮和果核，把一個蘋果冼凈也去掉果皮和果核，然后把它們一起切成小塊放在榨汁機中榨成果汁，倒入杯子后再調入20克天然蜂蜜調勻后即可飲用，這種食用方法有很好的美容功效。
(2)釋迦蛋蜜汁
把一個釋迦果去皮去核切成小塊，然后再把半個柳橙切成塊狀，和釋迦果一起用榨汁機制成果汁，倒出后再加入少量的檸檬汁，和一個蛋黃與十克蜂蜜和一百克鮮奶，調勻后自制釋迦蛋蜜汁就可以飲用了。
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