時間：2019-01-30 10:33:21 編輯：5號網-wsy 892
釋迦果其實不管軟硬都是可以吃的，但是放軟了之后口感會更好，硬的釋迦果沒有軟的甜，而且吃起來會有種澀澀的感覺，所以還是放軟了再吃會比較好。
不一定，但是軟的釋迦果口感更佳。
如果釋迦果捏起來手感比較硬的話，表示釋迦果成熟度不高，這樣的釋迦果雖然營養成分與熟的沒有差別，但是甜度不高，吃起來味道會比較生澀，不是所有人都能接受這種味道;而軟的釋迦果表示已經成熟了，這樣的釋迦果味道比較甜，口感會更佳。
不是，但是硬的釋迦果不太好吃。
買回家后，若釋迦果仍生硬，可用報紙包裹，噴些水，放上一二天，待變軟后即可用刀剖開去皮食用，鮮美香甜，口味非常獨特。也可切塊做成各種冰飲。果皮不可食，若果皮發黑，不用擔心，口味更佳。
我們可以將新鮮的釋迦果生食，包括可以用來榨果汁，或者是將它做成果露飲用。如果打算這么吃的話，必須等到果實軟化完全后，最后就是把買回的釋迦果多放上幾天，等到輕捏表皮感到很軟的時候，就可以吃了(如果等不及提前吃的話，是不能充分享受它的美味的)。溫馨提示，除了這種食用方法之外，還可以把它的果肉用來做成果露，或者是冰淇淋，另外，還可以加奶混合飲用，味道也是非常好的。有耐心的朋友還可以用它制酒，做果脯以及果醬等，甚至只要你喜歡，可以和其它各種水果任意搭配，混合飲用。
1、延緩肌膚衰老。釋迦果含豐富的維生素C，具有降血糖的功效，是最佳的抗氧化水果，能夠有效延緩肌膚衰老，美白肌膚。
2、通腸排便。釋迦果纖維含量較高，能有效地促進腸蠕動，排走積存在腸內的宿便。
3、降低血糖。釋迦果具有激活腦細胞和降低血糖的功效，在國外常用來治療腦萎縮和糖尿病。糖尿病患者經常食用釋迦，對于病癥的減輕有明顯的輔助食療作用。
4、抗癌。研究結果表明，釋迦果的萃取物可有效對抗12類癌癥的惡性細胞，其中包括結腸癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。同時，釋迦果還具有抗真菌和抗寄生蟲的功效，此外，它還能幫助調節血壓，還是一種抗抑郁劑和廣譜抗生素。
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