時間：2016-06-28 15:08:18 編輯：本站整理 1125
西瓜和芹菜一種是水果，一種是蔬菜，那么這兩者能否一起吃呢？西瓜和芹菜一起吃的話會有什么效果呢？下面讓我們來一起介紹下！
在酷熱的夏季，很多人都喜歡喝西瓜汁來解暑，當然也有部分人飲用芹菜汁來消暑，這兩種涼性食物可以一起吃嗎？科學的回答是可以的，這兩種食物是可以一起喝的，而且清熱解毒的效果更好，不過在飲食方面也有需要注意的地方
西瓜汁和芹菜汁一同飲用味道獨特、風味迷人，而且對人體帶來的好處也很多，具有清熱解毒、利尿消腫、降血壓、降血脂、增強食欲、促進消化、潤腸通便、護膚美容等功效，適當食用還可以治療高血壓、高血脂、咳嗽、支氣管炎、失眠、神經衰弱、心神不寧、頭痛、小便不暢、水腫、便秘等不適病癥，特別適合在炎熱的夏季食用。
芹菜雖然可以為人體帶來不少的好處，但是也有一些需要注意的地方。由于芹菜是涼性食物，因此不適合一次性吃太多，或長期食用，否則會對健康造成不利影響，導致體脂虛寒，而且脾胃虛寒、體脂虛弱的需謹慎食用。芹菜不可與雞肉、兔肉、甲魚等食物一同食用，會對健康造成不利的影響。芹菜不適合與黃瓜、南瓜、胡蘿卜等食物一同食用，否則會導致營養價值降低。
西瓜為夏季常見蔬果，食用時也有需要注意的地方。西瓜中含有大量的水分，在西瓜代謝的過程中會對腎臟帶來較大的負擔，因此腎功能不好的熱不宜吃太多的西瓜。西瓜有利尿的作用，尿頻患者需謹慎食用。西瓜為寒性食物，不可一次性吃太多，否則很容易引起腹瀉癥狀，而且對健康也會造成不利影響。
原料：西瓜1只（約1500克），芹菜150克。
制法：將芹菜洗凈，放入冷開水中浸泡片刻，連根、葉、莖切碎，盛入碗中備用。將西瓜切開，取出瓜瓤，除去瓜子，與切碎的芹菜一同放入家用果汁機中快速攪打，取汁即成。
效用：清熱平肝，除煩降壓。主治各型高血壓病。
說明：早晚分服
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