時間：2019-05-24 17:59:37 編輯：本站整理 2217
新鮮的小龍蝦買回來怎么處理呢，小龍蝦怎么處理好呢，小龍蝦的營養價值是什么呢，今天就一起來了解一下吧！
1、把龍蝦直接放到兌了醋和鹽的清水里，浸泡15分鐘，迫使龍蝦吐出腮部的臟物，根本上經過浸泡后的龍蝦已經十分潔凈了。 2、把龍蝦放入盆中，加上少許鹽，再放入持平的清水，浸泡24小時，經過24小時龍蝦在盆中的爬移，腹部的臟物，根本大多數泡下，同時由于淡鹽水的作用，龍蝦也將體內的異物也吐了出來。
1、引起痛風 正常情況下，尿酸經腎臟從尿液排出。但如果嘌呤過多，產生的尿酸也多。尿酸過多，或者人體排出尿酸的通路不暢，尿酸就會在體內蓄積。蓄積到一定濃度，尿酸會結晶析出。這些結晶發生在關節處就會導致痛風。而小龍蝦中含有較多的嘌呤物質，啤酒中嘌呤物質含量也很高，人體對嘌呤物質的代謝有限，如果一次性攝入過多，就容易導致短時間內血尿酸含量增高，從而出現痛風的現象。 2、致腹瀉腹痛 小龍蝦屬高蛋白食物，食用過多會加重胃腸負擔，夏天十分炎熱，平時喝啤酒也經常以冰啤為主，冷飲也會加重胃內寒氣，如果兩種食物一起大量食用，容易引起脾胃虛寒，出現腹瀉、腹痛等消化不良癥狀。 3、引發尿路結石 吃蝦喝啤酒導致血尿酸含量增加，一旦不能及時排出體外時，就會以鈉鹽形式沉積起來，形成尿路結石。癥狀表現為因結石損傷尿路而導致血尿且伴有發作性疼痛。 4、引發高尿酸血癥 引發高尿酸血癥的原因有兩種，一是尿酸排泄減少，二是尿酸生成過多。長期保持吃蝦喝啤酒的習慣，會使血尿酸維持在較高濃度，而大大提高患高尿酸血癥的幾率。
小龍蝦、螃蟹等水生動物中可能含有多種寄生蟲,如生食或未煮熟后食用,可導致人體感染寄生蟲病。實驗結果顯示,超聲波清洗機清洗小龍蝦后的樣本溶液內,多處可見橢圓形且不斷運動的寄生蟲卵,在50℃以上加熱條件下加熱10分鐘后,活動蟲卵消失。
江蘇盱眙 產于江蘇蘇北盱眙縣的小龍蝦自小生長在水質清澈無污染的萬畝洪澤湖內,以天然水生動植物為餌料,造就了其個大體肥、蝦膏甘香、肉嫩鮮甜、蝦腹白凈、熟后蝦殼特別鮮紅奪目、蝦腮多呈白色的特質,完全有別于生在骯臟水溝的小龍蝦,江蘇當地小至小食店,大至四五星級賓館酒店,都以此小龍蝦為熱賣品種。 江西鄱陽湖 鄱湖清水出好蝦,大部分小龍蝦為鄱陽湖野生并經天然捕撈。備受歐美市場青睞,出口量躍居全國第一。與許多地方人工養殖小龍蝦不同,江西省大部分小龍蝦產自中國的“一湖清水”鄱陽湖流域,小龍蝦多為野生,天然捕撈。 揚州邵伯湖 邵伯湖位于運河西側,湖區面積14.7萬畝,湖水清澈,水草豐美,盛產龍蝦。邵伯湖龍蝦從外型看,殼是青中帶紅,肚皮發白,個頭大而飽滿,既干凈衛生,又味道鮮美,與內河溝塘龍蝦大不相同;從制作工藝看,也有與眾不同的烹調手法。
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