當(dāng)前位置：首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療
時(shí)間：2019-07-12 08:16:38 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 294
杏鮑菇一般不建議直接生吃，容易造成消化不良，不過(guò)國(guó)外也有直接用杏鮑菇做沙拉的，所以其實(shí)杏鮑菇生吃并沒(méi)有毒，腸胃不太好的朋友還是建議做熟再吃會(huì)比較好。
可以生吃，但最好還是吃全熟的對(duì)身體比較好。
不過(guò)杏鮑菇屬于真菌菇，其含有的蛋白質(zhì)又不是很好消化吸收，如果不完全炒熟食用容易消化不良，因此建議在烹飪杏鮑菇的時(shí)候盡量炒熟透。杏鮑菇屬于真菌里的一種，其中附有多種細(xì)菌等微生物，如果不經(jīng)過(guò)炒熟直接食用，容易引起腹痛、腹瀉等不適情況，所以杏鮑菇要熟透后才能吃。
杏鮑菇生吃沒(méi)有毒。
由于杏鮑菇不含毒素，還帶有清香，在國(guó)外經(jīng)常做成沙拉食用，大多數(shù)時(shí)候都是生切片食用，或者稍微用開水焯水處理了一下，但也沒(méi)有熟透，也不見出現(xiàn)食物中毒的現(xiàn)象，因此，杏鮑菇可以生吃。
杏鮑菇生吃不好。
杏鮑菇雖然能生吃，但由于人的消化功能不強(qiáng)，而杏鮑菇屬于真菌菇，其含有的蛋白質(zhì)又不是很好消化吸收，因此，杏鮑菇并不適合生吃，容易消化不良。
1、在切杏鮑菇的時(shí)候若能順切著纖維，切成薄片，吃起來(lái)的口味會(huì)更滑嫩細(xì)致。
2、新鮮杏鮑菇在低溫烹調(diào)時(shí)，比較容易散發(fā)香氣，切忌大火或是長(zhǎng)時(shí)期燉煮,只要低溫炒軟，等菇身變熟，微微散發(fā)出香氣，就可調(diào)味起鍋，最能享受生鮮菇類的滋味及香氣。
3、杏鮑菇如果要加在湯里煮，也只需要在湯里涮一下，即可起鍋，不建議久煮，較能保留鮮菇的香氣及鮮嫩口感。
相關(guān)文章
熱門文章
腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？腌雞蛋需要嚴(yán)格控制調(diào)理的量，不然會(huì)導(dǎo)致腌出來(lái)的雞蛋不好吃。不少……
C位是什么意思？明星站C位是什么意思 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會(huì)中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?
無(wú)糖飲料含糖嗎 無(wú)糖飲料對(duì)身體有害嗎
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。