時間：2016-07-04 13:40:37 編輯：本站整理 2841
到了夏天我們小時候就喜歡去游泳，而這時邊游戲就能找到很多吃的，比如蓮蓬就是其中最好的選擇之一，邊游戲累了就吃蓮子真的覺得挺幸福的童年時代。對于城里的朋友很多人都只見過蓮子，都沒有見過蓮子是怎么長出來的、甚至蓮子是什么顏色的等，下面我們就為大家詳細的介紹蓮蓬的相關知識。
蓮蓬又叫蓮實、藕實、蓮子肉等，它是蓮花謝過之后的花托，呈綠色，并且里面有蓮子，它是可以食用的果實，并且還有很多其它的用處。蓮蓬是由蓮房、蓮子組成的，蓮子中還有蓮子心，它們都能入藥，蓮子可以直接吃鮮嫩的，也能用曬干的蓮子煮粥、煮湯。
我們一般食用的是蓮蓬的蓮子部分，它的食用好處有很多。蓮子含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素C和多種礦物質，其中鈣、磷、鉀的含量很高，對骨骼和神經活動有很大的好處。蓮子能安心養神，對心臟機能有良好的促進作用，并能降低血壓。食用蓮子能清火解毒，還能益心補腎、固精安神。
蓮子是涼性的食物，孕婦和脾胃虛寒的人盡量少吃，同時，大便干燥和腹脹的人要忌食。蓮心不能和螃蟹、豬肚一起吃，否則會引發身體不適，蓮子能和木瓜一起吃可以防治冠心病，和山藥一起吃可以健脾補腎，和紅薯、南瓜等一起吃可以緩解便秘和慢性肝炎。
蓮子富含碳水化合物、脂肪和蛋白質，其中鈣、鉀、磷的含量也很高，對于牙齒和骨骼的構成，凝血的促進，某些酶的活化、神經傳導性的維持、神經鎮定、心跳節奏和肌肉伸縮性的維持均有幫助。蓮子不僅安神養心，而且能滋養補陰、止遺澀精、降血壓、防癌抗癌，適合老年體虛、產后或久病的人。
蓮子有清熱去火的功效，服食少量有良好的滋補作用，尤其使孕期內熱的時候。但是蓮子性寒，吃多對胎兒不好，可以將其與紅豆、百合、紅棗等食材搭配著吃，注意蓮子不要多放，這樣的養生效果很好。小寶寶食用蓮子，應該將其磨碎后加到粥里，避免被噎著。孩子大了直接食用就好，但是蓮子芯較寒，孩子的腸胃較為脆弱，只吃蓮子就好。
蓮子芯中的生物堿有強心作用，蓮芯堿抗鈣和抗心律不齊效果極好，蓮子中的棉子糖老少皆宜，非常滋補。所以產婦適合吃蓮子，蓮子對治療產婦帶下量多、惡露淋漓、脾虛泄瀉、消化不良、心煩尿頻、失眠多夢等都有作用。不僅是產婦，在哺乳期內準媽媽也適合吃蓮子，蓮子營養價值極高，有利于產婦產后恢復和寶寶的健康成長。
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