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什么是奇異果呢奇異果有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢

時(shí)間：2019-09-12 17:20:54 編輯：本站整理 93

大家在生活中應(yīng)該都聽(tīng)說(shuō)奇異果吧，但是你了解奇異果嗎？今天小編就和大家一起來(lái)了解一下吧，究竟什么是奇異果呢，以及奇異果有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢，跟著小編我們來(lái)學(xué)習(xí)吧。

什么是奇異果呢

奇異果，也是獼猴桃（奇異果是獼猴桃的一個(gè)人工選育品種，因使用廣泛而成為了獼猴桃的代稱）。中國(guó)是獼猴桃的原產(chǎn)地，20世紀(jì)早期被引入新西蘭。2008年11月6日，在新西蘭舉行的國(guó)際獼猴桃大會(huì)上，世界19個(gè)國(guó)家200多位專(zhuān)家一致認(rèn)定：中國(guó)是獼猴桃的原產(chǎn)地，世界獼猴桃原產(chǎn)地在湖北宜昌市夷陵區(qū)霧渡河鎮(zhèn)。

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奇異果有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢

奇異果實(shí)肉肥汁多，清香鮮美，甜酸宜人，耐貯藏。適時(shí)采收下的鮮果，在常溫下可放一個(gè)月都不壞;在低溫條件下甚至可保鮮五六個(gè)月以上。除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、果酒、糖水罐頭、果干、果脯等，這些產(chǎn)品或黃、或褐、或橙，色澤誘人，風(fēng)味可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不亞于鮮果，因此成為航海、航空、高原和高溫工作人員的保健食品。獼猴桃汁更成為國(guó)家運(yùn)動(dòng)員首選的保健飲料，又是老年人、兒童、體弱多病者的滋補(bǔ)果品。它含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)成分——葉酸、胡素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。奇異果的鈣含量是柚的2.6倍、的17倍、的4倍，維生素C的含量是柳橙的2倍。因此，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)超過(guò)其他水果。

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奇異果有什么分類(lèi)呢

奇異果的分類(lèi)。奇異果分為美味獼猴桃和中華獼猴桃兩大類(lèi)，美味獼猴桃表皮毛多而硬，中華獼猴桃表皮毛少而稀疏，常脫落。現(xiàn)在常實(shí)用的獼猴桃以美味獼猴桃種類(lèi)居多;如徐香、金香、秋香、海沃德、啞特、金魁等都是美味獼猴桃。

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奇異果能預(yù)防癌癥嗎

獼猴桃含有優(yōu)良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì)，能夠起到清熱降火、潤(rùn)燥通便的作用，可以有效地預(yù)防和治療便秘和痔瘡。獼猴桃含有抗突變成分谷胱甘肽，有利于抑制誘發(fā)癌癥基因的突變，對(duì)肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細(xì)胞病變有一定的抑制作用。獼猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流動(dòng)，阻止血栓的形成，對(duì)降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動(dòng)脈硬化等心血管疾病的發(fā)病率和治療陽(yáng)萎有特別功效。