時間：2019-09-24 17:16:36 編輯：本站整理 184
大家在生活中應該都聽說過北瓜吧，但是你了解北瓜嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟什么是北瓜呢，以及北瓜有什么營養價值呢，跟著小編我們一起來學習吧。
筍瓜別名北瓜，是葫蘆科南瓜屬植物，一年生粗壯蔓生藤本；莖粗壯，圓柱狀，具白色的短剛毛。葉柄粗壯，圓柱形，長15-20厘米，密被短剛毛；葉片腎形或圓腎形。雌雄同株。雄花單生，花梗長10-20厘米，有短柔毛。果梗短，圓柱狀，不具棱和槽，瓜蒂不擴大或稍膨大；瓠果的形狀和顏色因品種而異；種子豐滿，扁壓，邊緣鈍或多少拱起。
北瓜，補中益氣，用于脾胃虛弱證;調理腸胃，用于腸胃有熱所致的食欲不佳等。水分(克)96.1，能量(千卡)12，能量(千焦)50，蛋白質(克) 0.5，碳水化合物(克)3.1，膳食纖維(克)0.7，灰份(克)0.3，維生素A(微克)17， 胡蘿卜素(微克)100，硫胺素(微克) 0.04， 核黃素(毫克)0.02，維生素C(毫克)5，維生素E(T)(毫克)0.29，a-E0.04， (β-γ)-E0.17，δ-E0.08，鈣(毫克)14，磷(毫克)27，鉀(毫克)96，鎂(毫克) 7，鐵(毫克) 0.6，鋅(毫克)0.09，銅(毫克)0.03，錳(毫克) 0.05。
很多朋北瓜，也叫西葫蘆。18 大卡（100克可食部分)熱量低。是非常適合減肥的小伙伴食用的哦，而且北瓜健康營養，長期食用可以使身體更加健康，遠離病魔哦。
北瓜的價格相對較為便宜，一般在0.7～1.2元左右一斤，但因西葫蘆的質量、品種、產地及市場等不同而有差異。西葫蘆在我國各地均有栽培，嫩果供菜用，果實呈圓筒形，果形較小，果面平滑，以皮薄、肉厚、汁多、可葷可素、可菜可餡而深受人們喜愛，但在食用時如發現西葫蘆有苦味請勿食用。
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