時間：2019-12-26 16:10:03 編輯：本站整理 58
大家在生活中應該都聽說過非常多的魚類吧，但是你了解竹莢魚嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟竹莢魚有什么營養價值呢，究竟吃竹莢魚有什么好處呢？跟著小編我們一起來學習吧。
竹莢魚蛋白質含量高，血紅素含量豐富，脂肪含量中等，此外還含有較多的鈣、鋅、鐵和維生素A、E等。以住人們有種誤解，好像含脂肪量越少魚就越好，科學實驗表明，攝取適當的魚脂肪有利于人的健康。
1.健腦益智
竹莢魚一種常見的海魚，當中含有不少蛋白質和不飽和脂肪酸，其不飽和脂肪酸能夠穿透血腦屏障，活躍大腦細胞、并且增強自身的記憶力，具有不錯的健腦的作用。因此，平常生活中適量吃些竹莢魚可以健腦益智。
2.美容養顏
竹莢魚屬于高蛋白食物，食用可以促進彈性細胞的生成，增強體內的新陳代謝能力。同時竹莢魚中的維生素、不飽和脂肪酸等均具有一定抗擊自由基的作用，可以預防衰老，因此，平常多吃些竹莢魚，具有一定美容養顏的作用。
3.強建筋骨
竹莢魚富含礦物質，例如鈣元素、鎂元素、磷元素等，這些營養成分是骨骼的組成成分，食用可以增強骨骼的強度和生長發育。加之竹莢魚富含蛋白質，是肌肉的組要組成成分，因此食用竹莢魚可以起到強健筋骨的作用。
4.增強免疫力
竹莢魚中的蛋白質含量豐富，攝入人體之后會分解成氨基酸，為身體合成抗體提供足夠的原料。同時含有不少脂溶性維生素A和維生素E，不飽和脂肪酸等，這些成分可以增強各種粘膜抵御病毒的的抵抗力，因此吃竹莢魚可以幫助補充人營養，提高免疫力，增強抗病能力。
竹莢魚又叫刺鲅、大目鯤、巴浪等，體長約40厘米，常見個體在2千克以下。作為溫暖水中上層潤游性魚類，竹莢魚主要分布在我國南海、東海和黃海南部海域，并且棲息于10-100米的中下層水域。在產卵期到來時，它們會游到淺水區，產卵期結束后再回到原來棲息的水域。另外，竹莢魚喜結群，游動迅速，泳層不固定，經常變化，有較強的趨光性。
竹莢魚又叫刺鲅魚，屬鱸形目、鯵科，其體成紡錘形，側扁，側線上全披棱鱗，棱鱗高而強，形如用竹板編制的組合隆起莢，竹莢魚由此得名。
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