時間：2019-12-31 15:56:18 編輯：本站整理 68
大家在生活中應該都聽說過碧根果吧，那么你了解碧根果嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟什么是碧根果呢，以及碧根果有什么營養價值呢？跟著小編我們一起來學習吧。
碧根果即薄殼山核桃，也叫美國山核桃和長山核桃，是胡桃科山核桃屬植物。它原產美國和墨西哥北部，現以美國為中心產區，分布于世界5個洲的20個以上國家和地區，包括美國、加拿大、墨西哥、巴西、阿根廷、秘魯、意大利、法國、澳大利亞、埃及、南非、以色列、日本、中國等地。美國山核桃是世界著名的干果樹種。它既是果用、油用、材用樹種，又是庭園綠化樹種。
碧根果含有的營養成分非常豐富，除了含有40%—50%的油脂以外，還含有豐富的蛋白質、胡蘿卜素、粗纖維、鈣、磷、鐵及維生素c、b1、b2、e等營養成分，而其中所含脂肪的主要成分為亞油酸甘油脂，這些成分被人體吸收后能有小減少腸道對膽固醇的吸收，還能供供給大腦基質的需要。碧根果的營養價值主要包括以下的四個方面。
1、碧根果有助于美容護發
碧根果中含有豐富的油酸與蛋白質，維生素E，礦物質等，有助于滋潤皮膚，保持皮膚彈性，保持皮膚光滑，能幫助肉發烏黑亮麗。
2、碧根果有助于益智健腦
碧根果富含熱量以及鋅元素，錳元素，能幫助大腦補充能量，改善用腦過度，增強腦力，幫助益智健腦。
碧根果
3、碧更果有助于降低膽固醇
碧根果中含有豐富的油酸，亞油酸，這二者是不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸能夠降低血液中的膽固醇，從而可以預防動脈粥樣硬化，因為膽固醇會和油酸和亞油酸結合，然后被人體代謝出體外，從而降低了血液中的膽固醇。
一般情況下，包裝的是200G30塊錢左右，你如果買散裝，500g得35左右。但由于地區不同、包裝不同，所以每個地區的價格會有所差異，但相差不是很多。
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