時間：2020-01-02 15:26:14 編輯：本站整理 71
大家在生活中應該都吃過非常多的堅果吧，那么你了解霹靂果嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟霹靂果應該怎么挑選呢，以及霹靂果應該怎么吃呢？跟著小編我們一起來學習吧。
選購霹靂果時，要看霹靂果的外殼有點像橄欖殼，嘗起來又脆又香又甜的霹靂果才是好的霹靂果。
霹靂果可直接食用果仁，霹靂果pilinuts4也可搭配香檳、魚子醬一起享用，滋味無窮。由霹靂果外果皮浸出的霹靂果油與椰子油的用法類似，可當做精油使用。在印度尼西亞，尤其是在米納哈薩和摩鹿加群島，霹靂果被用于制作蛋糕，價格非常昂貴。霹靂果仁也可用于巧克力、冰淇淋和烘焙食品。香港和臺灣是霹靂果的最大銷售區(qū)。
霹靂果樹是一種熱帶樹，生長在深厚，肥沃，排水良好的土壤，需要溫暖的氣候和分布均勻的降雨。霹靂果樹不能耐受霜凍或低溫，霹靂果種子在4~13 ℃的制冷條件下5天后會失去萌發(fā)能力。成熟的霹靂果樹年產(chǎn)量是100?150千克（帶果殼），堅果收獲的時期從五月到十月，在六月至八月間達到高峰。
霹靂果果樹是菲律賓最重要的堅果果樹之一。其地理分布仍然限于距離起源地中心較近的地區(qū)。因此，加工生產(chǎn)霹靂果的工廠也局限于菲律賓的有限區(qū)域。菲律賓至少有四個品種的霹靂果，而Canarium Ovatum是最重要的一個品種。菲律賓是世界上唯一一個商業(yè)生產(chǎn)霹靂果的國家，在外國霹靂果加工市場上有著壟斷地位。很多霹靂果供應商或生產(chǎn)商來自比科爾的呂宋島南部地區(qū)。但菲律賓其他地區(qū)也開發(fā)了很多商業(yè)霹靂果農田。如今我國的華東、中南、西南等地也有分布。
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