時間:2016-07-28 14:40:16 編輯:本站整理 1505
巧克力根據材料的不同有各種口味,每種口味都非常的獨特好吃。那么巧克力可以和蜂蜜一起吃嗎?巧克力能和蜂蜜同吃嗎?
蜂蜜素有天然營養液之稱,其性甘甜。中醫認為其有滋陰潤燥、清熱解毒、調和藥性的功用;巧克力是一種人工復合成的食品,具有刺激大腦與精力充沛的作用。
從兩個物品的性味與功用看,都是屬于甘甜補益之物,只是一個是天然,一個是合成。如是放在一起食用,只要搭配得當,應是沒有什么明顯副作用。
1、口嘗:味道甜潤、略帶微酸、口感綿軟細膩、爽口、柔和,喉感略帶輕微麻辣,余味清香馥郁、清香長久,是純正優質蜂蜜,摻假蜂蜜味雖甜,但口感弱、余味淡薄短促,口嘗鑒別結晶蜜時,蜂蜜結晶粒很快就融化,摻糖結晶粒放嘴里不容易融化。
2、拉絲:蜂蜜含水量越低濃度越高,質量越好,用竹筷子插入蜂蜜垂直提出,濃度高的蜂蜜往下消時速度慢,黏性大,可拉成長絲,絲斷后收縮成蜜珠是優質蜂蜜。
3、手捻:如手感細膩,無沙粒感,能捻化結晶粒就是優質蜂蜜。
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