時間：2016-08-05 08:14:45 編輯：5號網-lkn 1307
大家都知道，一般海鮮都是活的味道才鮮美，所以一般都習慣把螃蟹一次性煮熟，但有時候吃不完怎么辦呢？熟螃蟹應該怎么保存呢？
如果天氣比較冷，氣溫比較低的時候。想把熟螃蟹短時間保存，可以用保鮮膜蓋好，放在陰涼通風處。一般可以保鮮6--8個小時，
如果天氣比較熱，想短時間保存熟螃蟹可以把螃蟹放到冰箱的冷藏室。
但冰箱里存放的熟蟹最遲別超過第二天中午，當從冰箱里取出熟螃蟹準備吃時，一定要把螃蟹再煮透了再吃才行，否則容易鬧肚子。
吃時最好放些姜末，有利殺菌。這樣吃蟹，才能在確保享受美味的同時，又兼顧了安全。
想長時間存放熟螃蟹，比如過夜保存，則要把螃蟹放到冷凍室里。但直接冷凍容易讓熟螃蟹流失水分、變得很干不好吃。
凍的時候可以連著煮螃蟹的湯一塊凍起來，能更好地保持螃蟹的鮮味。
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