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吃酸辣粉會(huì)長胖嗎?酸辣粉的熱量是多少

時(shí)間：2016-08-11 09:13:20 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 4270

酸辣粉2

用料主料：粉條(干)200克。

輔料：豬油20g，姜蒜末20g，花椒油4ml，紅尖椒10g，生抽20ml，醋20ml，香油10ml，油辣椒20g，肉湯200ml，鹽5g，香菜20g。

酸辣粉的做法

1、寬粉提前一晚上用清水泡軟，取一空碗，放入豬油、姜蒜末和紅尖椒。

2、加入一勺醋。

3、加入生抽和香油。

4、滴入幾滴花椒油。

5、加入一勺油辣椒。

6、倒入煮開的肉湯。

7、另一個(gè)鍋中放水，加鹽煮開。

8、下入泡好的寬粉快速燙一下。

9、撈出放湯中加入香菜即可。

烹飪技巧

1、個(gè)人覺得這個(gè)放豬油做出來的更香哈，怕胖的就換成素油吧，但素油得提前炸一下。

2、寬粉下名燙十秒鐘就可以，煮的時(shí)間太長就會(huì)爛掉沒嚼勁了。

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