時間：2016-08-11 11:00:26 編輯：5號網-xweiyi 808
秋季天氣干燥，花膠燉湯是滋潤進補的好選擇，花膠營養價值高，口感好，現在也慢慢受到很多家庭的喜愛。吃花膠有什么好處？花膠的功效與作用是什么呢？
花膠膠原蛋白進入真皮組織后，能迅速填補局部塌陷，改善松弛，收緊皮膚，減少深皺紋，平復細紋。
花膠膠原蛋白獨有的三螺旋結構，能強力鎖住30倍的水分，使皮膚持久水潤、光澤、細嫩。
花膠膠原蛋白進入皮膚后，可修復斷裂、老化的的彈力纖維網，使皮膚彈性恢復，柔韌充盈。
花膠膠原蛋白可使受損組織得以修復，毛孔收細，膚質細膩、光滑，對于減少青春痘也有一定的效果。
花膠膠原蛋白能使細胞粘接更緊密，新生細胞速度加快，不給黑色素、毒素聚集藏身之地，令皮膚膚色白皙、色斑淡出。
花膠膠原蛋白中獨有的羥脯氨酸具有收緊結締組織的作用，能使松弛的組織緊實、承托起下垂的乳房，使乳房挺拔、豐滿、富有彈性。
花膠有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等癥狀。
花膠可以促進生長發育，提高思維和智力，維持腺體正常分泌;
魚肚中含有較高水平的精氨酸(6964mg/100g干重)。按干重比較，這個含量和蝦、貝、墨魚、蹄筋等食物相當。它可以在人體內形成一氧化氮，對擴張血管、改善組織供血等有一定作用高精氨酸含量或許是古人“補腎滋陰”之類說法的來源。
不同等級的花膠產自不同的魚類，其營養成分和功效相差巨大。例如黃花膠，其產自黃唇魚，黃唇魚全身都可入藥，其魚鰓是治療咳嗽的良藥，魚鱗對氣管炎、喉炎、裂唇有顯著療效。
魚鰾是治療婦女產后血崩和久婚不孕的良藥，對重癥病人術后身體恢復有明顯效果。所以黃花膠、白花膠、鳘魚膠等頂級花膠的功效是一般花膠不能比擬的。
花膠是海味八珍之一，味道鮮美營養價值很高，主要營養成分為高級膠原蛋白、碘酸、不飽和脂肪酸、黏多糖、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。
隨著年齡的增長，人體新陳代謝能力減弱，皮膚得不到膠原蛋白及時更新和補充，最終導致皮膚失去彈性而老化，出現松弛、褶皺、干澀等現象，所以需要適時補充膠原蛋白。花膠含有豐富的膠原蛋白，能充分皮膚再生所需要的養分，促進皮膚修復能力，增加皮膚的彈性和保濕功能，延緩皮膚老化，舒展皺紋，使皮膚柔潤光滑。
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