時間：2016-08-11 10:57:23 編輯：5號網-hzq 512
腰果屬于堅果，營養價值方面很高，很多朋友想了解一下吃腰果到底有什么好處，以及腰果的功效與作用？下面我就來詳細介紹下吧！
1維生素B1
腰果中維生素B1的含量僅次于芝麻和花生，有補充體力、消除疲勞的效果，適 合易疲倦的人食用。
2油酸和亞油酸
腰果含有豐富的油酸和亞油酸，能有效預防高血脂、冠心病等病癥，可以幫中老年 人預防動脈硬化、心血管疾病、腦中風和心臟病，還可以潤腸通便，延緩衰老。因此常吃腰果有利于老人健康長壽。
3蛋白酶抑制劑
腰果能夠控制癌癥病情，因為它其中含有大量的蛋白酶抑制劑，另外經常食用腰果的話有強身健體等作用。
4維生素A
腰果含豐富的維生素A，是優良的抗氧化劑，能使皮膚有光澤、氣色變好。
5微量元素
經常食用腰果可以提高機體抗病能力，促進胃液分泌，增進食欲，使體重增加。 腰果味道甘醇，還可以治療咳嗽、心煩、口渴等病癥。
一、腰果預防心血管功效作用
要鍋中大量維生素和微量元素對軟化血管有好處，時時吃些腰果可以保護我們的血管，讓心血管健康起來。而且要鍋中還有亞油酸成分，是預防動脈硬化的有益成分。
二、腰果美容降脂的功效作用
腰果中的不飽和脂肪酸可以滋養皮膚，又不會給身體增加多余脂肪。腰果的不飽和脂肪酸還能夠潤腸排毒，減肥的同時幫助肌膚排毒。都市女性可以多吃些腰果來護膚排毒，同時不飽和脂肪酸也能夠降低膽固醇，是人體最佳的養分補充。
三、腰果抗疲勞的功效作用
腰果中有維生素A成分，能夠幫助抗擊機體氧化，是皮膚光澤細膩。腰果中的維生素B則能夠恢復機體細胞活力，幫助我們消除疲勞恢復活力。平時吃些腰果，輕松的拜托亞健康。
四、腰果的食用方法
腰果不但可以直接吃，也可以稍微烹飪作為藥膳食材。最常見的腰果蝦仁就是，蝦仁簡單腌制后下油鍋翻炒，之后將腰果放入一起翻炒，直到蝦仁變色即可。
腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用，對保護血管、防治心血管疾病大有益處。它含有豐富的油脂，可以潤腸通便，潤膚美容，延緩衰老。經常食用腰果可以提高機體抗病能力，增進性欲，使體重增加。
適用人群：是老少皆宜的食物。
1、腰果含油脂豐富,故不適合膽功能嚴重不良者、腸炎、腹瀉患者和痰多患者食用；
2、腰果含的脂肪酸屬于良性脂肪酸的一種,雖不易使人發胖,但仍不宜食用過多,尤肥胖的人更要慎用；
3、腰果含有多種過敏原，對于過敏體質的人來說，可能會造成一定的過敏反應。
適用量：每次10-15粒。
養生特別提示：不宜久存。有“油哈喇”味的腰果這宜食用。因腰果含油脂豐富，故不適合助功能嚴重不良者食用。
腰果熱量較高，多吃易致發胖。
有的人對腰果特別是變質的腰果過敏，要引起注意。
主要營養素：維生素(毫克)A(微克)B1B2B6B12(微克)CD(微克)E20.540.180.36-0.25-1.1生物素(微克)K(微克)P(微克)胡蘿卜素葉酸(微克)泛酸煙酸礦物質元素(毫克)鈣-228--631.320.938鐵磷鉀鈉銅鎂鋅(微克)硒(微克)。
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