時(shí)間：2020-12-14 17:14:43 編輯：本站整理 0
狼牙土豆是由土豆油炸而成的小吃，很多街邊都賣著這種小吃。很多人擔(dān)心狼牙土豆的熱量有多少，那么吃瑯琊土豆會(huì)長胖嗎，下面讓我們一起來看看。
會(huì)，土豆含有大量的淀粉，進(jìn)入口腔后在淀粉酶的作用下開始分解，并轉(zhuǎn)化為葡萄糖和多糖，這兩者大量食用會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖
狼牙土豆每100g是300卡左右熱量，狼牙土豆的熱量相對于其他的食物還是屬于一種高熱量的食物，一般100克狼牙土豆，大概含熱量300卡左右
狼牙土豆含有大量的淀粉和大量的膳食纖維，可以補(bǔ)充人體的能量，抗饑餓，同時(shí)也含有比較豐富的B族維生素和維生素C，其中的膳食纖維，可以調(diào)節(jié)腸胃蠕動(dòng)，防止便秘，300卡左右土豆中的維生素C可以清除心腦血管的垃圾，可以預(yù)防心血管疾病。
1：首先我們把土豆用清水清洗干凈去皮，然后把土豆用波紋的刀片切成小條，然后把切成小條的土豆放入盤中備用，接下來我們把小蔥清洗干凈切成蔥花放入盤中備用。接下來我們準(zhǔn)備一個(gè)平底鍋，把平底鍋中倒入適量的芝麻，用小火翻炒，直到炒出特別香的芝麻味道之后，盛出來裝盤。
2：接下來鍋中繼續(xù)倒油，這里可以多倒一點(diǎn)，因?yàn)槲覀円驼ㄍ炼梗鹊接蜏責(zé)裏嶂螅覀儼淹炼箺l放入鍋中油炸，直到土豆炸至金黃色之后，我們便可以把土豆撈出來瀝干油份放入盤中，炸土豆的時(shí)候一定要把火候控制好，不然會(huì)炸糊。
3：接下來等到油溫再次升高，我們再把土豆放入鍋中繼續(xù)油炸，等到土豆炸的特別酥脆之后，再撈出來放入盤中，接下來我們再把盤中加入適量辣椒油，花椒油，大蒜水，味極鮮醬油，醋，鹽，味精，香菇醬攪拌均勻，然后再撒上適量的蔥花，再把開始炒好的芝麻倒入在里面翻炒均勻，這里的調(diào)料可以根據(jù)你自己的喜好來，如果你是特別能吃辣的，可以多放一點(diǎn)辣椒，攪拌均勻之后就可以開始品嘗這道美食了。
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