時間：2021-03-22 16:34:39 編輯：5號網-zhaowei 103
洋槐花大家都知道很好吃，但是可惜的是洋槐花一年只會有4-5月才會開花，而且過后一年就不會再開花，所以此時新鮮的洋槐花我們在摘下來之后如何進行保存，才能保證在后面也能吃到呢？
新鮮的槐花直接冷凍，而且已經放入冰箱已經一年之久了，新鮮程度難以保證，容易滋生病毒或者細菌病毒，危害人體健康，而且長期冷凍的槐花營養成分已經喪失，沒有食用價值，建議不要食用，您還是選擇更新鮮的食用。
如果是買的袋包裝的，沒開封的一般也是半年的保質期，開封后的變質會更快，不管如何還是建議不要食用為宜。
1、我一次買了10斤，花了50塊錢，不知道你們那里的地方都是賣多少呢？我把10斤分成兩份，分別用兩個方法存放。第一個儲存方法是把洋槐花放在鹽水中浸泡10分鐘，鹽水可以去除洋槐花里看不見的蟲卵和細菌，然后再清洗干凈。接下來起鍋燒水，水里加一勺鹽，把洋槐花放進鍋中，焯水至變色變軟，然后撈出瀝水，放在篦簾上晾涼。
2、等到溫度完全涼下來之后，再把洋槐花分成一頓夠吃的量，我這里5斤分了6份，再用保鮮袋裝起來。
3、放在冰箱的冷藏室保存，可以存放15天左右不會壞，這個是第一種儲存方法，適合短期存放，如果家里沒有冰箱，也可以用這個方法，焯水后放在籃子里，在常溫下保存，大概可以存放一個星期左右不會壞。
4、第二種方法不需要清洗洋槐花，直接準備密封袋，袋子里分成一頓夠吃的量，擠壓出里面的空氣，把口收緊捏合。
5、放在冰箱的冷凍室保存，吃的時候，拿出來和新鮮的一樣，一點都不會變質。如果想要短期存放，建議用第一種方法，如果想要長期存放，建議用第二種方法。喜歡吃洋槐花的朋友，趕緊動手存放一些吧。
1.槐樹花早餐餅
這道菜做法也會非常的簡單，重點就在于我們用的槐樹花，讓整個餅的味道增添了一些的香甜的味道，淡淡的香氣讓人聞著就像要咬一口，我們首先把槐樹花洗凈晾干之后，在槐樹花里面打上三四個雞蛋，然后放入面飯，倒入一定比例的水，然后攪拌成面糊的狀態就可以了，變成面糊狀態的槐樹花做好之后，在里面加入鹽、胡椒粉等各種調料之后，我們就可以直接倒入放入熱油的鍋中，開小火慢慢的煎熟就可以了，用來當做早餐餅也是一個不錯的選擇。
2.蒸槐花
這應該是大家比較常做的一種方式了吧，把采摘過后的槐樹花洗干凈之后，加入面粉攪拌均勻，是的每一朵花上都要沾滿面粉，等到蒸鍋中的水開了之后，就可以把槐樹花放到鍋中，大概蒸五分鐘左右就可以出鍋了，出鍋后的槐樹花餅散發著淡淡的清香，這可比任何的蛋糕都 健康，而且帶有自然的甘甜的味道，讓人忍不住多吃幾個才能撫慰我們的味蕾。
3.槐樹花包子
這可是花花最愛吃的包子了，每天春天的時候，媽媽總會上山才下來一大包的槐樹花，然后把它們洗干凈晾干之后放在冰箱里保存起來，等到想很長的時候 ，就可以拿出來包成槐樹花包子 ，槐樹花特有的香氣和柔軟的面皮的結合，輕輕咬一口唇齒留香，我們大家在吃的時候，還能聞到淡淡的槐樹花的香氣，這樣的味道怎能讓人不愛。
4.槐花炒蝦仁
兩種鮮美的食材混合在一起，這可是真的能夠讓人大快朵頤的時刻了，我們大家在家里還可以嘗試這樣的做法，保證讓人吃了以后難忘，甘甜咸香的滋味搭配著蝦仁的鮮嫩，吃了以后讓人難以忘懷，輕微一翻炒，保證食材的鮮嫩就可以了。
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