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時(shí)間：2021-05-18 15:48:13 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
藍(lán)莓是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的水果，同時(shí)藍(lán)莓的口感和味道也是受很多人歡迎的，所以喜歡吃藍(lán)莓的人也是非常多的，而我們?cè)谶@里便是要了解一下藍(lán)莓有啥營養(yǎng)？藍(lán)莓有什么用？
藍(lán)莓中含有大量的維生素、蛋白質(zhì)、花青素和食物纖維。這種花青素可以促進(jìn)視網(wǎng)膜中的視紫質(zhì)的再生成，對(duì)于視力方面有著非常大的作用，同時(shí)可以美白皮膚對(duì)抗氧化，而且可以促進(jìn)局部皮膚的角質(zhì)層代謝，能夠營養(yǎng)神經(jīng)，藍(lán)莓中還含有紫檀芪，紫檀芪同樣具有良好的抗氧化、抗癌、抗炎和抗糖尿病等功效。此外，藍(lán)莓還可以加速腸道的蠕動(dòng)，對(duì)于便秘現(xiàn)象有輔助治療作用。其中的超氧化物歧化酶，可以清除體內(nèi)過度堆積的重金屬物質(zhì)，能夠增強(qiáng)人體的免疫力。
1、可以緩解視疲勞，增進(jìn)視力的水平，因?yàn)樗{(lán)莓當(dāng)中含有很多的多酚類物質(zhì)，尤其是花青素的含量比較豐富。藍(lán)莓當(dāng)中的花青素有助于促進(jìn)視網(wǎng)膜上視紫紅質(zhì)的合成，在緩解視疲勞、恢復(fù)視力、增進(jìn)視力水平方面的作用非常明顯。2、從中醫(yī)食療的角度上來講能夠滋陰養(yǎng)血、補(bǔ)肝益腎，對(duì)于精血虧損、須發(fā)早白、頭暈眼花的人，適當(dāng)食用藍(lán)莓，通過滋陰養(yǎng)血、補(bǔ)肝益腎而達(dá)到緩解上述癥狀的目的。3、延緩衰老，藍(lán)莓中豐富的花青素和礦質(zhì)元素，具有很強(qiáng)的抗氧化性，這些物質(zhì)能夠增強(qiáng)細(xì)胞活力，延緩人體的衰老。4、防治便秘，藍(lán)莓除了含有上述的各種元素，還含有纖維元素，能夠促進(jìn)的蠕動(dòng)，促進(jìn)，對(duì)于防治便秘有很好的效果。5、保護(hù)心血管，藍(lán)莓中含有的豐富的維生素，對(duì)于預(yù)防癌癥能起到一定的作用，能夠幫助血管擴(kuò)張，預(yù)防心血管疾病，藍(lán)莓的脂肪含量少，含有多種礦質(zhì)元素，對(duì)于降低膽固醇也有一定的作用。
1、藍(lán)莓中的一些成分可以防止細(xì)菌黏附于膀胱，減少膀胱炎和尿路感染的病癥發(fā)生。每天吃一小把藍(lán)莓，有助于改善尿路感染病人的病情。
2、藍(lán)莓富含多酚類物質(zhì)和能夠分解腹部脂肪的元素，多吃藍(lán)莓有助于控制體重，而且藍(lán)莓的熱量較低，也不會(huì)引起肥胖。這對(duì)于經(jīng)常久坐的上班族群體來說是一個(gè)不錯(cuò)的水果。
3、每天喝一杯用藍(lán)莓榨成的藍(lán)莓汁，可以促進(jìn)人體腸道蠕動(dòng)、防止便秘。因?yàn)橐槐{(lán)莓汁中大約含有4克膳食纖維，占了人的膳食纖維攝入量的14%。
4、藍(lán)莓可以防治低血糖。糖尿病患者日常食用藍(lán)莓，可以調(diào)節(jié)身體的血糖平衡，堅(jiān)持兩個(gè)月每天5-6顆藍(lán)莓，可以顯著改善血糖調(diào)節(jié)能力。
5、多吃藍(lán)莓還能強(qiáng)健骨骼。藍(lán)莓中錳的微量元素豐富，有利于骨骼的發(fā)育生長。我們可以從研究中看到，多吃藍(lán)莓的兒童其骨密度高于不吃藍(lán)莓的兒童。廣大朋友尤其是兒童、中老年人可以多次藍(lán)莓，強(qiáng)健自身骨骼的發(fā)展。
藍(lán)莓本身就具有一定的抗病蟲害能力，能夠抵抗部分病蟲害對(duì)其的損害，一般情況下并不需要噴灑農(nóng)藥，所以農(nóng)藥的殘留量相對(duì)其他水果較低。但是如果發(fā)現(xiàn)藍(lán)莓感染了病害，應(yīng)當(dāng)立即有針對(duì)性的噴灑對(duì)應(yīng)藥物進(jìn)行防治。藍(lán)莓上的白霜是一種糖醇類物質(zhì)，叫做果粉，起到保護(hù)藍(lán)莓的作用。
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