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木薯要蒸多少分鐘才熟木薯要怎么煮好吃

時間：2021-12-10 08:42:19 編輯：5號網(wǎng)-jj 0

木薯是我們大家很多人都很熟悉的食物，同時很多人也都知道木薯在生的情況下是有毒的，所以吃的時候是要煮熟的，那么木薯要蒸多少分鐘才熟？木薯要怎么煮好吃？

木薯要蒸多少分鐘才熟

木薯蒸多久其實是不規(guī)定的，要看木薯塊頭大小，一般情況下20分鐘左右就可以了，我們在蒸制的時候可以用筷子戳一戳來判斷木薯到底蒸熟了沒有，通常能簡單的戳進去就表明已經(jīng)熟透了，反之則還需要在煮一段時間。生木薯是有毒的，所以我們在食用的時候一定要將其蒸熟或者煮熟，這樣才會健康有保障。將買回來的木薯去皮清洗干凈，然后用清水浸泡幾個小時在放到蒸籠里面蒸熟了吃就可以了，蒸的時候也可以帶皮蒸，吃的時候?qū)⑵とサ艟涂梢粤恕Ｄ臼硎侨笫眍愖魑镏唬环Q為是“淀粉之王”，它極為容易栽培，產(chǎn)量高，受到很多地區(qū)人們的喜愛。

木薯要蒸多少分鐘才熟木薯要怎么煮好吃

木薯要怎么煮好吃

煮制方法一：1、平時煮木薯時需要準(zhǔn)備默數(shù)500克，清水適量，食用油適量，糖粉也要適量準(zhǔn)備一些。2、把準(zhǔn)備好的木薯去掉外皮，然后切成段狀，直接把它放在鍋中，加清水煮至煮開以后再煮十多分鐘，然后取出，去掉水分，用手把它掰成小塊。3、在炒鍋中放油，把煮好的木薯放在熱油鍋中炸至炸到表面干硬或金黃以后，撈出瀝掉油脂放在盤中，最后撒上糖粉就可以食用。

煮制方法二：1、木薯平時可以做成甜品，食用制作時需要準(zhǔn)備木薯適量，冰糖或者白砂糖適量。2、把準(zhǔn)備好的木薯去掉外皮以后用清水洗凈，然后再切成大小均勻的塊狀，直接把切好的木薯塊放到煮鍋中，加入清水，讓清水沒過木薯表面1到2寸，蓋好鍋蓋以后開火煮制。3、等鍋開以后要把火力調(diào)小，煮制5到10分鐘，把準(zhǔn)備好的冰糖或者砂糖放入到鍋中，調(diào)勻以后再煮制五分鐘左右，關(guān)火取出以后，鍋中的木薯就能取出食用。

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木薯一定要泡水才能吃嗎

是的，因為木薯是有毒的，一般需要泡5－6天以上。一般情況下，泡木薯的時間盡量達到5－6天以上再吃，相對更為安全，木薯當(dāng)中含有生物的毒素，如果沒有進行浸泡清除直接使用，很容易引起身體中毒的反應(yīng)，危及健康。若要食用木薯，要將其進行浸泡，浸泡的時間過短，木薯當(dāng)中的有害物質(zhì)往往不容易及時的溶解到水液當(dāng)中，或者溶解的幅度和程度有限，使得更多的有害物質(zhì)儲存在木薯當(dāng)中。為了飲食的健康，在食用木薯之前一定要進行充分的浸泡，用清水完全沒過木薯，進行長達5－6天的浸泡，往往能夠在很大程度上使木薯當(dāng)中的有害成分溶解到水液當(dāng)中。

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木薯有毒嗎

有毒。盡管木薯的塊根富含淀粉，但其全株各部位包括根、莖、葉都含有毒物質(zhì)，而且新鮮塊根毒性較大。因此在食用木薯塊根時一定要注意。木薯含有的有毒物質(zhì)為亞麻仁苦苷，如果攝入生的或未煮熟的木薯或喝其湯，都有可能引起中毒。其原因為亞麻仁苦苷或亞麻仁苦苷酶經(jīng)胃酸水解后產(chǎn)生游離的氫氰酸從而使人體中毒。一個人如果食用150～300克生木薯即可引起中毒，甚至死亡要防止木薯中毒，可在食用木薯前去皮，用清水浸薯肉使氰苷溶解。