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蛋黃酥孕婦可以吃嗎蛋黃酥上火嗎

時(shí)間：2022-02-18 08:28:10 編輯：5號網(wǎng)-wsy 0

通常我們大家都知道，蛋黃酥是一種非常好吃的零食，在日常生活中也是很常見的，還有很多孕婦也是非常喜歡吃的，那么蛋黃酥孕婦可以吃嗎？蛋黃酥上火嗎？

蛋黃酥孕婦可以吃嗎

孕婦可以吃蛋黃酥。蛋黃酥里面含有的營養(yǎng)成分是比較高，有能量又有氨基酸、蛋白質(zhì)，對女性的身體是有益處的。懷孕期間要多吃新鮮蔬菜和水果，多吃含維生素、微量元素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)高的食物，要注意外陰部的清潔衛(wèi)生，防止感染和交叉感染。另外要保持心情舒暢，減輕工作、學(xué)習(xí)、生活中的壓力，作息要規(guī)律，不要熬夜，按時(shí)按點(diǎn)吃飯。另外在孕期要做好孕檢，包括女性血壓、血糖的監(jiān)測，還有體重的監(jiān)測，對胎兒要做nt 和4維的檢查，盡早的發(fā)現(xiàn)胎兒畸形，以免帶來不良的后果。

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蛋黃酥上火嗎

蛋黃酥上火。蛋黃酥的熱量比較高，經(jīng)常食用會導(dǎo)致上火。蛋黃酥是由小麥、黃油、蛋黃等做成的傳統(tǒng)中式糕點(diǎn)。傳統(tǒng)的蛋黃酥用的是豬油，現(xiàn)在多用的黃油，就除去了熬豬油的麻煩，并且增強(qiáng)了口感，使得蛋黃酥有一股奶香味。蛋黃酥的主要原料有蛋黃、面粉以及糖和奶油，含的熱量比較高，吃多了會上火，所以不能多吃，但是一天吃一個(gè)不算過量，不會引起上火。蛋黃酥的營養(yǎng)比較豐富，有淀粉還有蛋白質(zhì)和維生素等，在饑餓的時(shí)候吃可以快速補(bǔ)充能量，對于食欲不好或者是營養(yǎng)不好的人群可以適當(dāng)食用，對于高血糖或者是肥胖人群，不建議食用。

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蛋黃酥的蛋黃是咸鴨蛋還是新鮮鴨蛋

咸鴨蛋黃。蛋黃酥里的蛋黃是腌好的咸鴨蛋黃，商家在做這些蛋黃月餅的時(shí)候，都要提前把這些咸鴨蛋的蛋黃挑出來，當(dāng)數(shù)量差不多了就可以拿去腌制了;沒錯(cuò)，還要加這個(gè)腌制的程序，而在自己做的雖然料也是很多，但是蛋黃沒有像他們?nèi)ル缰疲?所以有時(shí)候吃起來的口感就輸了。研究顯示，每100克蛋黃酥就有近400大卡的熱量，相當(dāng)于慢跑一小時(shí)，可想而知它的熱量有多高。在制作蛋黃酥時(shí)，會用到奶油、糖粉、植物油、黃油等高熱量的原材料，而且加入的量都不在少數(shù)，因此蛋黃酥才會有這么好的口感。

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蛋黃酥的咸蛋黃怎么處理好吃

處理蛋黃酥咸蛋黃需要咸蛋黃倒在盤中，倒入沒過蛋黃的玉米油，然后將蛋黃放入冰箱冷藏5小時(shí)以上，將150度烤箱預(yù)熱，把蛋黃放碼放在烤盤烤5分鐘后將適量高濃度白酒倒入噴壺，5分鐘后將咸蛋黃從烤箱取出即可。蛋黃酥的蛋黃處理時(shí)要注意要選擇新鮮現(xiàn)取的咸蛋黃，不要買塑封包裝的那種。腌好的咸鴨蛋取下來以后先將外皮的覆蓋層清洗，才能在鍋內(nèi)用開水煮熟或是煮開。另外可以將蛋黃鋪入烤盤，噴上料酒或者白酒，入烤箱180度5分鐘至表面干燥，取出晾涼使用。