時間：2022-04-29 15:48:46 編輯：5號網-lj 0
都說土蜂蜜的營養價值要比普通蜂蜜的要大一些，那這兩種蜂蜜相比的話到底哪種蜂蜜是比較好的？土蜂蜜和普通蜂蜜有什么樣的區別？
顏色：土蜂蜜中混有花粉、蜂蠟，顏色呈金黃色和深紅色者居多。
色澤精亮，混而不濁，普通蜂蜜色淡，透明度好。
外觀：土蜂蜜粘稠細膩而凝固，是混合蜜，混合有花粉、蜂膠、蜂蠟等成分，普通蜂蜜透明、水分大、成分單一。
口感：土蜂蜜花種雜、物質多，有較濃的中草藥味，普通蜂蜜口感普通。
結晶：土蜂蜜結晶后顆粒細微，細膩柔軟，普通蜂蜜結晶后有較大的可見顆粒物。
溫馨提示：土蜂食性較雜，蜂蜜中含有更為齊全的華中物質、礦物質、氨基酸等，所以營養價值就比普通蜂蜜高一些。
1.土蜂蜜是一個比較大的范疇，他是指由中華土蜂采集而得來的蜂蜜，根據采蜜的花的種類不一樣，土蜂蜜的種類也有很多，如果采的是荔枝花的花蜜，釀造而成的就是荔枝土蜂蜜，如果采集的是鴨腳木樹的花蜜，釀造出來的就是冬土蜜。
2.和普通的蜂蜜比起來，土蜂蜜的粘稠程度比較的高，而且如果溫度變高的話，蜂蜜也會變稀，一般同樣濃度的土蜂蜜在冬天會比較的粘稠，到了夏天就會變稀。
3.和普通的蜂蜜比起來，純天然的土蜂蜜在長時間的密閉保存之后，打開會有一種酒味，因為蜂蜜中含有酵母菌，會分解蜂蜜中的糖分，產生酒精和二氧化碳，但是酒酵母菌發酵的過程比較的緩慢，所以說這不會影響土蜂蜜的口感。
4.和普通的蜂蜜比起來，土蜂蜜不會很甜，而是帶有一種酸味，口感非常的細膩，其中的營養物質要比普通的蜂蜜高尚四到五倍，所以大家如果注重養生保健的話，可以購買土蜂蜜。
綜合來看，土蜂蜜要比日常生活中常見的蜂蜜營養價值高一些，如果你們能夠購買到正宗的土蜂蜜的話，可以嘗試一下。
可以是固體也可以是液體，大多數蜂蜜都是液體形態的，但是受到某些因素的影響，蜂蜜是會出現結晶狀況的，結晶也就是蜂蜜中的葡萄糖析出形成結晶，是一個正常的物理現象，出現結晶的蜂蜜也是可以放心食用的。
土蜂蜜保質期通常為在2年左右，蜂蜜具有很強的抑菌有能力，通常為一種不可能變質的食品。真正成熟的蜂蜜在長時間儲存后能夠完整食用，沒有所有嚴格的保質期。然因此，應該注重的是蜂蜜不能儲存在冰箱里，它會堆積和分層。因此且儲存在高溫、避光和密封的儲存場所，但是蜂蜜最佳新鮮食用，由于新鮮蜂蜜具有更好的顏色、香氣和味道。
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