歡迎您，來(lái)到5號(hào)網(wǎng)！
當(dāng)前位置：首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療
時(shí)間：2022-08-30 10:06:47 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
吃海蟹的話肯定是要在最合適的季節(jié)吃最肥美的好了，這個(gè)三眼蟹在什么季節(jié)吃是比較好的？三眼蟹是吃公的好還是吃母的比較好？
三目蟹季節(jié)是十月份。每年十月份左右三眼蟹大量上市，三目蟹黃多，一般是10月份的時(shí)候最肥。
三目蟹一般指紅星梭子蟹又稱三點(diǎn)蟹、梭子蟹、槍蟹、海蟲(chóng)、水蟹、門(mén)蟹、蓋魚(yú)、童蟹，紅星梭子蟹頭胸甲呈梭形，稍隆起，表面有3個(gè)顯著的疣狀隆起。
大部分的螃蟹都分為公螃蟹和母螃蟹，當(dāng)然母螃蟹確實(shí)比公螃蟹好吃一點(diǎn)。純?nèi)求π酚直环Q為三眼螃蟹，因?yàn)檠劬Φ呐赃呌幸粋€(gè)突出的小部分。三眼螃蟹在海鮮市場(chǎng)上是48塊錢一斤，在超市中是55塊錢一斤，海鮮市場(chǎng)買的更新鮮一點(diǎn)呀。
三眼蟹外面黃色的是蟹的蟹黃。吃螃蟹吃的就是蟹黃，它是螃蟹體內(nèi)的卵巢和消化腺，橘黃色、味道非常鮮美的。公螃蟹擁有的是精囊，里面白色的物質(zhì)就是精子了，公螃蟹的精子及性器官就是蟹膏。蟹膏也有可能是脂肪。
因?yàn)楣窞榱藴?zhǔn)備過(guò)冬，漸漸的脂肪堆積，長(zhǎng)成了蟹膏稱蟹油。剝開(kāi)公蟹的殼，可以看到蟹殼和蟹坨坨當(dāng)中有白白的、粘粘的東西，就是蟹膏蟹油。
三眼蟹又稱三點(diǎn)蟹、紅星梭子蟹、梭子蟹、槍蟹、海蟲(chóng)、水蟹、門(mén)蟹、蓋魚(yú)、童蟹。三眼蟹頭胸甲呈梭形， 稍隆起，表面有3個(gè)顯著的疣狀隆起。螯足發(fā)達(dá)，長(zhǎng)節(jié)呈棱柱形，內(nèi)緣具鈍齒。第四對(duì)步足指節(jié)扁平寬薄如槳 ，適于游泳，三眼蟹屬于暖水性底層蟹類。
三眼蟹味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。已交尾、卵巢成熟、但未產(chǎn)卵的三眼蟹營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，蛋白質(zhì)、脂肪和維生素 的含量更豐富，可和秋冬的河蟹媲美。
營(yíng)養(yǎng)含量：每百克三眼蟹內(nèi)含蛋白質(zhì)14克、脂肪2.6克。
三眼蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用。三眼蟹還有抗結(jié)核作用，吃三眼蟹對(duì)結(jié)核 病的康復(fù)大有補(bǔ)益。
熱門(mén)文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見(jiàn)反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。