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            胡蘿卜香菇燉雞制作全過程方法

            時間:2015-12-02 12:04:01 編輯: 575

            今天為大家介紹的是胡蘿卜香菇燉雞,這道菜味道非常不錯哦,相信大家都會喜歡的,比較適合大家的口味,下面就讓我們一起來看看怎么制作吧。

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            胡蘿卜香菇燉雞制作材料:

            主料

            雞半只、干香菇25g、胡蘿卜1個、青椒1個、姜5g、蒜2瓣、

            輔料

            生抽1湯匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、鹽少許、

            胡蘿卜香菇燉雞做法步驟:

            1、雞洗凈斬小塊

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            2、香菇用溫水泡軟后沖洗干凈撈出,胡蘿卜、青椒切塊,姜切片,蒜剝?nèi)ネ馄?/p>

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            3、鍋里熱油,放入姜蒜爆香,倒入雞塊,大火翻炒

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            4、炒至雞肉變色調(diào)入生抽、老抽、料酒炒至上色

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            5、倒入清水,并放入香菇和胡蘿卜,大火燒開,小火煲煮15-20分鐘

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            6、開大火收汁

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            7、加入青椒,調(diào)入鹽,一邊翻炒一邊收汁至濃稠即可

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