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剛死的蝦能吃嗎?剛死的蝦怎么保存

時(shí)間：2016-09-22 08:25:45 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 16859

蝦我們一般都只吃新鮮的，如果蝦剛剛死去，是否可以吃呢？剛剛死去的蝦怎么保存呢？針對(duì)這個(gè)問(wèn)題我們來(lái)一起介紹下吧！

剛死的蝦能吃嗎?剛死的蝦怎么保存

剛死的蝦能吃嗎

可以吃的，可以食用的，但是要確保其新鮮，但是死蟹就不能食用了！在常溫下只要不超過(guò)兩天，蝦不變質(zhì)就可以食用。可以從肉眼識(shí)別：看蝦頭是否脫落或者容易脫落，蝦身是否有汁水漏出（注意：是汁水不是冰水），蝦頭和蝦腳是否變黑。若有以上情況，即是不新鮮的！還有可以看看市場(chǎng)上是否有很多人買(mǎi)這些蝦，若買(mǎi)的人多了，你就放心買(mǎi)吧！新鮮的死蝦對(duì)身體不會(huì)有影響，直接白灼或者煮湯都可以！

一般都剝蝦仁炒著吃。但是要在沒(méi)有變質(zhì)的情況下。（蝦沒(méi)有變臭，蝦殼沒(méi)有變成紅色）一般新鮮的蝦顏色都是青灰色的，蝦肉是透明的。

剛死的蝦能吃嗎?剛死的蝦怎么保存

剛死的蝦怎么保存

A、第一種方法：

（1）、把剛死的蝦放進(jìn)玻璃瓶里，然后蓋上蓋子。

（2）、放到冰箱最底層冷凍層中。

B、第二種方法：

（1）、把蝦直接放在輔食盒里。

（2）、放到冰箱最底層冷凍層中。

C、第三種方法：

（1）、把蝦放在保鮮袋內(nèi)扎緊袋口。

（2）、放到冰箱最底層冷凍層中。

怎么辨別死蝦

看蝦的顏色，剛剛死的蝦的顏色還是半透明的，時(shí)間長(zhǎng)了的話 ?會(huì)變成白色，看蝦的眼睛也可以看出，死很久的蝦眼睛有層白色的東西

新鮮的蝦，殼應(yīng)是青灰色的，透明有光澤，頭身緊密連接。如果蝦殼已經(jīng)變成紅色，頭身破碎，最好不要購(gòu)買(mǎi)。買(mǎi)蝦時(shí)還應(yīng)該用手捏一捏，通過(guò)蝦肉的手感和彈性來(lái)判斷蝦的新鮮度：新鮮的蝦肉有彈性，不新鮮的則往往發(fā)干、發(fā)軟。

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