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紅心火龍果怎么挑選？紅心火龍果的挑選方法

時(shí)間：2016-09-26 07:46:30 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 621

很多人日常都是吃白心的火龍果吃的比較多，但是隨著這幾年紅心火龍果的普及，購(gòu)買紅心火龍果的人也比較多。雖然很多人都吃過(guò)紅心火龍果，但是不一定懂得如何挑選。那么，如何挑選優(yōu)質(zhì)的紅心火龍果呢？

火龍果的分類

白火龍果紫紅皮白肉，有細(xì)小黑色種子分布其中，鮮食品質(zhì)一般。紅火龍果紅皮紅肉，鮮食品質(zhì)較好。黃火龍果黃皮白肉，鮮食品質(zhì)最佳。購(gòu)買火龍果，除了個(gè)頭大小，還要看火龍果的成熟程度的，不熟的火龍果吃起來(lái)就酸酸的不好吃了，還有火龍果最好一次性都吃了，不要放置太長(zhǎng)時(shí)間，因?yàn)榛瘕埞冑|(zhì)速度很快的，尤其是這個(gè)炎熱的夏天，會(huì)加速火龍果變質(zhì)的速度。

紅心火龍果怎么挑選

1、越重越好：火龍果越重，則汁越多、果肉也越豐滿，所以購(gòu)買火龍果時(shí)應(yīng)用手掂掂單個(gè)火龍果的重量，越重的越好。

2、越紅越好：表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經(jīng)不新鮮了。

3、越胖越好：不要挑選瘦長(zhǎng)型的，越胖代表越成熟，清甜而不會(huì)有生澀的味道。火龍果是橄欖狀果形，應(yīng)該選擇外皮顏色鮮紅、果大肉實(shí)有芬芳香氣的新鮮的火龍果。

如何辨別火龍果是國(guó)產(chǎn)還是進(jìn)口

1、果肉顏色辨識(shí)

國(guó)產(chǎn)火龍果：果肉為白肉，奶白色果肉。

進(jìn)口火龍果：果肉為紅肉，顏色鮮紅。

2、“觸手”辨識(shí)

國(guó)產(chǎn)火龍果：“觸手”短短的，而且很密集。

進(jìn)口火龍果：“觸手”很長(zhǎng)，不太密集。

選購(gòu)禁忌

表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經(jīng)不新鮮了。

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