時間：2016-09-26 08:03:42 編輯：5號網-zhaowei 1306
提起火龍果，相信大家都不會陌生。但實際上，火龍果分為好幾種，我們平時吃的比較多的屬于白心火龍果，還有一種頗受歡迎的紅心火龍果。今天小編來為大家介紹這種紅心紅龍果。
火龍果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白，豐富的維生素和水溶性膳纖維。紅心火龍果富含的花青素具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預防，抑制癡呆癥的發生。同時，還含有美白皮膚的維生素C以及具有減肥作用、降低血糖和潤腸作用、預防大腸癌的豐富的水溶性膳食纖維。
火龍果果實中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風；它還能對抗自由基，有效抗衰老；還能提高對腦細胞變性的預防，抑制癡呆癥的發生。
火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排泄系統排出體外，從而起解毒作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。
火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。
火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素，攝入適量的鐵質還可以預防貧血。
火龍果果實汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等。花可干制成菜、顏色可提煉食用色素。
紅心火龍果屬涼性水果，吃了不會上火。火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖為主，是一種含糖量比較高的水果。火龍果的葡萄糖不甜被人們誤認為是低糖的水果，其實火龍果的糖分是高的，它適合運動后食用，但是對于糖尿病者來說是不能食用火龍果的。
女性體質虛冷者，較怕冷，偏向貧血癥，若食用寒涼性的紅心火龍果時，則將使其冷癥更嚴重，增加四肢之冰冷感，促使末稍血液循環不良，造成即使在天暑之際，仍有手足麻痹之感覺，一到冬天則受寒冷環境之影響疼痛更劇。女性在月經期間也不宜食用火龍果哦。
火龍果是含細小籽的水果，腹瀉的人如果吃過多這種帶籽水果，會加重腹瀉癥狀。因此，腹瀉者禁止食用火龍果哦。
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