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時(shí)間：2016-09-30 12:51:06 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 2560
硬柿子聽名字就知道，果實(shí)是硬邦邦的。硬柿子放久了就會(huì)成了軟柿子，我們平時(shí)所吃的脆柿子就是硬柿子制成的。那么，硬柿子怎么保存呢？硬柿子如何保存時(shí)間比較久呢？
硬柿子購(gòu)買以后如果不想快點(diǎn)食用，想保存長(zhǎng)一點(diǎn)時(shí)間，應(yīng)該把它放在陰涼通風(fēng)的地方晾制保存，也可以把它們加工成柿餅或者柿棗以后再保存，另外有條件的朋友還可以使用速凍或者氣調(diào)等方法去保存硬柿子，會(huì)讓它保存比較長(zhǎng)的時(shí)間。
硬柿子購(gòu)買以后想快點(diǎn)讓它變軟，也可以把它放在平時(shí)放米的米缸中，米類在存放時(shí)會(huì)散發(fā)出一些乙烯，這種物質(zhì)能加快柿子的成熟，能讓它在短時(shí)間內(nèi)變軟，變軟以后柿子就可以直接食用。如果家中硬柿子的量比較大，可以讓它陰涼通風(fēng)的環(huán)境中慢慢變熟，這樣讓硬柿子一直民保存到冬天。
在常溫條件下，柿子成熟后容易軟化，不耐儲(chǔ)運(yùn)，其儲(chǔ)藏難度比較大。一般農(nóng)家為了延長(zhǎng)保存期，常用的辦法:
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