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豬腰子可以補(bǔ)腎嗎？豬腰子怎么吃補(bǔ)腎？

時(shí)間：2016-10-27 14:00:59 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 752

豬腰子作為一種烹飪食材，一直有補(bǔ)腎一說(shuō)。那么，這種說(shuō)法是否是又科學(xué)依據(jù)呢？吃豬腰子究竟可不可以補(bǔ)腎呢？今天小編來(lái)給大家介紹一下。

吃豬腰子能補(bǔ)腎嗎

豬腰是人人都知道的烹飪?cè)希軅鹘y(tǒng)上吃啥補(bǔ)啥思維的影響。我們到飯店經(jīng)常會(huì)看到菜單上介紹有冬筍拌腰絲、火爆腰塊等等很多品種，從傳統(tǒng)來(lái)看，這個(gè)補(bǔ)益方法是可取的。豬腰的含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物還有一些核黃素、維生素A、硫胺素、抗壞血酸、鈣、磷、鐵等成分，具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、固精益氣的作用。對(duì)腎虛引起的腰痛、水腫、遺精、盜汗、耳聾等癥有一定的療效。

豬腰子怎么吃補(bǔ)腎

麻雀腰花

主料：麻雀500克

輔料：枸杞子30克,豬腰子300克

調(diào)料：料酒15克,大蔥15克,醋20克,鹽8克,味精2克,花椒粉2克

1、將麻雀去毛及內(nèi)臟，洗凈切絲；

2、豬腰刮開(kāi)去筋膜，洗凈，切成腰花；

3、枸杞子搗細(xì)；

4、將炒鍋放入火上燒熱，倒入植物油，加入椒末、蔥花煸香；

5、隨即放入腰花、雀肉不斷翻動(dòng)幾下；

6、再加入枸杞子細(xì)末、料酒、醋、食鹽、味精拌勻炒至熟即成。

刀豆炒腰片

主料：豬腰子180克,刀豆250克

調(diào)料：黃酒10克,鹽2克,淀粉(豌豆)10克,姜3克

1、將豬腰撕去衣膜，居中對(duì)剖，去臊腺，用沸水沖淋后切成薄片，加適量酒、鹽腌15分鐘，拌濕淀粉。

2、在溫油中爆香姜片，入腰片滑熟盛起。

3、刀豆切片，放溫油中煸炒透后加少量煮沸，調(diào)味，燜煮3分鐘。下腰片炒勻，勾芡食用。

吃豬腰子注意事項(xiàng)

吃豬腰能補(bǔ)腎這是傳統(tǒng)中醫(yī)的觀點(diǎn)，所以給人們帶來(lái)一定的誤導(dǎo)。對(duì)于很多臟腑虛弱人可能會(huì)起到一定的效果，但是并不是所有人都適合。盲目進(jìn)補(bǔ)很可能給身體帶來(lái)額外的傷害。近年來(lái)，因?yàn)榇罅窟M(jìn)補(bǔ)動(dòng)物內(nèi)臟引發(fā)的疾病案例多不勝數(shù)。常時(shí)間大量食用動(dòng)物內(nèi)臟，當(dāng)心重金屬鎘損精致使男性不育。據(jù)資料顯示豬、牛、羊的肝、腎臟等，里面均有不同含量的鎘。

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