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苤藍(lán)的營養(yǎng)價(jià)值 苤藍(lán)的功效與作用

時(shí)間：2016-11-07 07:59:29 編輯：5號(hào)網(wǎng)-xweiyi 845

苤藍(lán)的做法

1、苤藍(lán)肉絲

材料：里脊、苤藍(lán)、色拉油、鹽、姜、蠔油

制作步驟：

1.里脊肉切絲，加姜絲、蠔油和食用油拌勻腌制10分鐘左右

2.苤藍(lán)去皮切絲。

3.鍋內(nèi)到少許油燒熱，放入腌好的肉絲，劃炒至肉絲變白

4.放入苤藍(lán)絲，大火翻炒1-2分鐘，加鹽調(diào)味即可

2、涼拌苤藍(lán)

材料：苤藍(lán)、香菜、鹽、白醋、香油、黑芝麻

制作步驟：

1.苤藍(lán)去皮洗凈，切細(xì)絲;香菜洗凈切小段;

2.香菜放入苤藍(lán)里，再撒入適量鹽;

3.淋入少許白醋;滴入幾滴香油;

4.最后撒入少許黑芝麻，攪拌均與即可。

苤藍(lán)的食用注意

適宜人群：一般人群均可食用。苤藍(lán)特別適合胃潰瘍、十二指腸潰瘍、糖尿病患者以及容易骨折的老人。

禁忌人群：膽囊炎病人忌食苤藍(lán)。

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