時間：2016-11-25 08:43:29 編輯：5號網-hzq 829
豬血也是一種很有營養的美食,食物再好吃多了也不好,那么豬血吃多了會怎么樣呢?豬血吃多了好嗎?下面來一起介紹下吧!
豬血吃多了不好.豬血除了富含多種營養素之外,也含有豬機體的代謝廢物,如激素,藥物,尿素等,大量食用也會給人體帶來負擔,甚至對人體造成危害作用.
豬血的含鐵量非常高,每百克含鐵高達45毫克.豬血吃多了則可能造成鐵中毒,引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、嘔血、血性糞便等癥狀,嚴重時可能發生休克和昏迷.
根據人體每日鐵的需求量為男性16-20mg,女性18-20mg,因此一次吃豬血不宜超過50克.如果沒有特殊需求,如補鐵、補血等,正常人建議每周食用不超過2次.
吃豬血的時候,不要和黃豆、海帶、地黃、杏仁同食,否則不僅影響人體對食物的消化吸收,還容易引起便秘等癥狀.
含鐵量較高,而且以血紅素鐵的形式存在,容易被人體吸收利用,處于生長發育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動物血的菜肴,可以防治缺鐵性貧血,并能有效地預防中老年人患冠心病、動脈硬化等癥.
醫學實踐證明,豬血中的微量元素鈷可防止惡性腫瘤的生長.科學家從豬血中分離出1種名為"創傷激素"的物質,它可將壞死和損傷的細胞除掉,并能作用于受傷組織,使其逐漸痊愈并恢復正常功能.這在其他食品中是難以獲得的.
豬血多磷脂,而磷脂能使乙酰膽堿量增加,使神經細胞之間的聯系迅速,從而改善人的記憶力.因此,有早期老年性癡呆癥的患者宜多吃豬血.
豬血含有維生素K,能促使血液凝固,因此有止血作用
豬血還能為人體提供多種微量元素,對營養不良、腎臟疾患、心血管疾病的病后的調養都有益處,可用于治療頭暈目眩、吐血衄血、崩漏血暈、損傷出血以及驚厥癲癇等癥;
豬血還能較好地清除人體內的粉塵和有害金屬微粒對人體的損害;現代醫學研究發現,豬血中的蛋白質經胃酸分解后,可產生一種消毒及潤腸的物質,這種物質能與進入人體內的粉塵和有害金屬微粒起生化反應,然后通過排泄將這些有害物帶出體外,堪稱人體污物的"清道夫".因此,常吃豬血能排出體內有害物質.
對于正在減肥的朋友們來說,豬血無疑是一種極好的食物,因為它含有的豐富的鐵質,能防止減肥的朋友們減肥減到貧血.
了解了豬血的功效與作用,親們可以將豬血納入日常的飲食中,和其他食物輪流著吃,充分享受豬血的好處.
豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解后,產生一種解毒、清腸分解物,能夠與侵入人體內的粉塵、有害金屬微粒發生化合反應,易于毒素排出體外.長期接觸有毒有害粉塵的人,特別是每日駕駛車輛的司機,應多吃豬血.另外,豬血富含鐵,對貧血而面色蒼白者有改善作用,是排毒養顏的理想食物.
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