時間：2016-01-05 10:39:35 編輯：本站整理 467
對于黃鱔許多人都比較喜歡吃，因為它柔嫩鮮美，最重要的是它有很不錯的功效，能幫助人們補腦 健腦，調節血糖，止血解毒等，那么具體的內容讓我們來看看吧。
鱔魚富含DHA和卵磷脂，它是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分，而且是腦細胞不可缺少的營養，食用鱔魚肉有補腦健身的功效。
鱔魚特含降低血糖和調節血糖的“鱔魚素”，且所含脂肪極少是糖尿病患者的理想食品。
黃鱔所含的特種物質“鱔魚素”，還有清熱解毒、涼血止痛、潤腸止血等功效。
挑選鱔魚時，以表皮柔軟、顏色灰黃、肉質細致、聞起沒有臭味者為佳。灰褐色的鱔魚最好不要買。
鱔魚最好現殺現烹，不要吃死鱔魚。如果需要存放一兩天時，可以買幾條泥鰍跟鱔魚一起放在盆里，這樣可以保持鱔魚鮮活的品質。
主料：黃鱔400g
輔料：桂皮適量、胡蘿卜適量、大蔥適量、姜適量、蒜子適量、料酒適量、醬油適量、白糖適量、
做法：
相關文章
熱門文章
5H跟帖
精選文章
猜你喜歡
網友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。