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時間：2017-07-13 10:35:44 編輯：本站整理 7814
蟬蛹一般夏天最為常見而且晚上是最佳的捕捉時間，大概到9月份左右就沒有了，很多銷售人士大批量捕捉后進行保存。那么，蟬蛹可以保存多長時間？蟬蛹冰凍起來能保存多久？
先用鹽水浸泡2到3小時。 可起到殺菌和殺滅寄生蟲的功效。 因為它前肢窩處和肚子褶皺處有的有細小的寄生蟲。，再用用塑料袋密封放冰箱冷凍室冷凍來保存蟬蛹。如果蟬蛹不多，可將蟬蛹放入盛水的容器冷凍，就是冰封可長期保存 。吃的時侯一定要將蟬蛹充分解凍，然后炸的時侯要炸透，特別是蟬蛹肚子，要用鏟子按住蟬蛹肚子，把蟬蛹肚子炸透，這樣就可以放心食用了。
活的蠶蛹帶繭，如果當?shù)貧鉁卦诹愣茸笥摇？梢詫⑾s蛹放在室外保存，如果當?shù)貧鉁氐陀?度最好還是將蟬蛹放在沒有取暖設施的室內(nèi)保存……另外可以將蠶蛹用開水加鹽焯熟后晾涼后再放到冰箱里速凍起來，保存時間會更長一些，但化凍后蟬蛹的口感就不如新鮮的活蛹了。
冷凍是當前最普遍、最簡便、最佳的方法。即將采集來的幼蟲挑去破損的，裝入無毒、已消毒的塑料袋或塑料瓶內(nèi)，排出空氣（抽真空最佳），密封，每袋（瓶）以裝入1——2kg。立即放入-18℃（或以下）的冷庫或冰柜中冷凍貯存，將會基本保持蟬蛹的鮮度，保質(zhì)期2年。用此法保存的蟬蛹，適合任何形式的產(chǎn)品加工。
蟬卵的采集和埋入。在深秋季節(jié)，把樹上被蟬吸過汁液而枯死的樹枝折斷收集后，埋在樹下或庭院內(nèi)，埋的深度在30厘米左右。每條卵枝約有蟬卵100粒左右，每平方米可埋5——6枝，澆水踏實。樹多的地方可以每年埋入，為了來年挖取方便，一般是埋成一條直線或一個“田”字形方塊。
——蟬蛹的捕捉與加工。蟬卵被埋入地下后。卵就活了，靠吸食樹根的汁成長，經(jīng)過3年左右的時間逐漸發(fā)育成蛹，蛹蛻皮后為成蟲。每年在麥收剛聽到蟬叫時，就要及時在埋入卵枝的周圍，圈起高10厘米左右的塑料布圍墻，圍墻盡量往里傾斜，以防蟬蛹逃跑。在樹干的基部也要用塑料布圍嚴實，高不低于30厘米，以防蟬蛹沿樹爬走。當日落后，約晚上8——10時，蟬蛹便紛紛出洞，大量聚集在樹干的基部，極易采捉。
捕捉后的蟬蛹應立即用鹽腌漬，用鹽量為蛹重的10％。腌咸后即可食用或上市出售。也可腌后曬干保存。
蟬蛹變?yōu)槌上x時蛻掉的殼，中醫(yī)叫蟬蛻，別名蟬殼、蟬衣、蟲蛻、仙人衣等，是一種很好的中藥材，有除風濕、發(fā)痘疹、解毒止癢等功效，可治療頭眩暈、失音、小兒驚厥、夜啼等癥。將收集的蟬蛻賣給中藥店也是一筆收入。
養(yǎng)殖時需要注意的事項：
地塊選擇。在3——5年生的果樹下或不太大的小樹林地里都可以搞養(yǎng)殖，但注意地塊不可過于潮濕，以免影響蟬蛹的生長發(fā)育。
采集蟬卵。蟬蛹的卵粒都是密集在果樹或其他樹木的一年生枝條上，很容易辨認，秋末冬初是采集蟬卵的最佳時期。
埋植和管理。當把采集好的蟬卵埋到樹下的時候，如遇干旱天氣，可適當噴些水。同時，也要注意排澇，以防水淹。平時要加強樹木的施肥與管理，保證樹木良好生長，才能為蟬卵提供足夠的營養(yǎng)。
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