時間：2016-03-11 13:43:17 編輯：本站整理 1051
芒果也是馬上就要開始吃的水果之一了，這種水果不適合在空腹的時候食用，不過這種食物卻比較特殊的在飯前可以少量吃一些，因為它對我們的消化系統會有一定的輔助功效 ，那么下小編給大家介紹一下關于芒果 的一些基本知識 與食用技巧。
飯前吃芒果是指在飯前約半個小時的時間吃芒果，這個時候吃芒果不僅可以刺激腸胃開始工作，而且還能起到開胃的效果，對之后攝取的食物消化效率有明顯的提高，而且適當的使用芒果也可維護腸胃健康。
芒果中的維生素C較為豐富，可降低血液中的膽固醇和甘油三酯，從而起到防止心血管疾病的作用；芒果中含有大量的維生素A，這種營養成分具有明目作用，而且還能防癌抗癌；芒果中還含有很多其他的維生素，經常吃芒果可使肌膚更加細嫩；芒果中含有大量的膳食纖維，可防治便秘，并可清理腸道；芒果中含有的芒果甙具有止咳的功效，對于咳嗽、氣喘都有不錯的療效。
芒果不宜吃的太多，否則會對消化系統造成阻礙，會影響腸胃的消化吸收，更會導致腸胃肌肉無力，會出現腹痛、腹脹等不適癥狀；芒果具有一定的刺激性，老人和小孩的腸胃都較弱，不太適合吃芒果；芒果中含有大量的色素，長期吃的太多就會導致皮膚發黃，并且會腎臟也有一定的影響；吃芒果的時候不宜吃辛辣刺激性的食物，會導致芒果中的色素沉淀在皮膚內難以消除，會導致皮膚發黃。
芒果中含有少量的濕毒，不適合患有皮膚病或腫瘤患者食用；芒果對腸胃有一定的刺激性，對于腸胃較弱或患有腸胃疾病者不宜食用；有部分兒女對芒果會有過敏反應，這類人不宜吃芒果；芒果樹寒性食物，對于脾胃虛弱、體質虛寒者不宜食用；芒果中含有較多的色素，會對腎臟造成負擔，患有腎病或腎虛者不宜食用。
1、將芒果外皮擦一下，平放，取刀順核平剖為二，剜掉核；
2、取一把小勺子，象吃布丁一樣，開吃吧
還有更簡單的了，特別適合大芒果。用刀，順著果核，從中間剖開，用刀在果肉處橫豎各劃幾刀，象切豆腐那樣。然后用力把果皮外翻，OK，一個個小方格的果肉就矗立著等你品嘗了。非常方便，幾乎不臟手。一個小刀就可以輕松搞定了
1、飽飯后不可食用芒果，不可以與大蒜等辛辣物質共同食用，否則，可以使人發黃病，目前，其機理還不清楚，但這是世俗經驗之談。又據現代報道，有因為吃了過量的芒果而引起腎炎的病例，故當注意。 2、芒果葉或汁對過敏體質的人可引起皮炎，故當注意。
2、芒果，是少數富蛋白質的水果，多吃易飽。傳統上說它能益眼、潤澤皮膚，估計是含有胡蘿卜素的原因。其核亦可作藥用，能解毒消滯、降壓。
3、據中醫食療性味分析，芒果屬于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止嘔，治暈船浪，效用與酸話梅一樣。不慣坐船者，飽受顛簸后胸口翳悶，不妨將芒果當“藥”。孕婦作悶作嘔時，可吃芒果肉或以芒果煎水進食。唯一要注意的是，芒果性質帶濕毒，若本身患有皮膚病或腫瘤，應緊記避免進食。
4、濕是中醫學上六個致病原因之一。皮膚病如濕疹、瘡瘍流膿，婦科病如白帶，內科病如水腫、腳氣等，都可謂之濕，體質帶濕者再進食濕毒食物如芒果，可能會令情況惡化。反而有些人會擔心，吃芒果令青春痘增加，這想法則屬過慮。
芒果和酒都是辛辣的食物，多吃對人的腎臟有害。
兩者同時吃不容易消化，而且芒果與海鮮兩者都是易過敏的食物，如果同食的話，容易過敏。
芒果中含有打來那個的果酸、氨基酸、蛋白質等。這些物質中含有刺激性物質比較多，解讀到人體的皮膚后，就會造成過敏，嚴重者會出現紅腫、疼痛現象。不要與辛辣之物同吃，多吃對人的腎臟有害。辛辣食物除了大蒜之外，還有我們常吃的蔥、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等味比較沖的食物。
這兩種水果一同食用容易引發過敏，因為芒果、菠蘿本身含有容易引起皮膚過敏反應的化學成分，鮮芒果中含有單羥基苯或二羥基苯。不完全成熟的芒果里還含有醛酸，他們對皮膚黏膜有一定的刺激作用，可引發口唇紅腫，又癢又痛，重者還會出現水皰和糜爛。而菠蘿中含有甙類、菠蘿蛋白酶等物質，對人的皮膚、血管等有一定的副作用，且這種過敏常為速發型，多在吃菠蘿后1小時左右會出現皮膚瘙癢、潮紅、多汗、四肢及口舌發麻。
芒果性質帶濕毒，若本身患有皮膚病或腫瘤，應謹記避免進食；
過食芒果對人的腎臟有害，所以，要注意節制。患急、慢性腎炎的病人應忌食芒果。到醫院去探望腎炎病人時，切忌帶芒果去；
哮喘患者，亦應遵照醫生囑咐戒吃
芒果為漆樹科常綠喬木芒果樹的果實，它的成分中含有單（或二）羥基苯（生漆中就因為含有該抗原而常引起過敏），特別是不完全成熟的芒果還含有醛酸，對皮膚黏膜有一定刺激作用
吃芒果時,多數人習慣于剝開皮,直接咬著吃,這樣很容易將果汁沾到口邊或臉部的皮膚上。引起過敏反應。所以,吃芒果時,最好將果肉切成小塊,直接送入口中。吃完芒果后,應漱口、洗臉,以避免果汁殘留。
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