時間：2017-08-09 14:20:48 編輯：本站整理 3636
河豚是一種淡水魚，但是有時候人們看它卻發現像個球一樣鼓起來，所以有氣泡魚等一系列俗名。那么，河豚魚多少錢一斤？河豚為什么會鼓起來？
河豚價格大概在35-100左右。
1、河豚魚的市場價格與品種和產地相關，通常在一般35～80元左右一斤;
2、南京市場在35～48元左右一斤，廣州45～60元左右一斤，北京40～80元左右一斤;
3、橘黃河豚魚要貴些，大概在100元一斤左右。
4、野生的河豚是比較少的，現在一般都是人工養殖的，價格在35-100塊錢左右一斤。
一.如果在水里受驚嚇，河豚一般在14秒以內即喝水約35口， 體積隨之增大。吸足了水，鰓裂就全部閉緊，強勁的瓣膜也自口內上方蹦跳而出，起封口的作用。收縮 口腔時，水就只能注入食管了。 隨著水流傾注而入，胃即擴展為正常體積的100倍。其皮膚亦特別適宜于膨脹。由波狀纖維 構成的皮伸展自如，脹得鼓鼓的。因此它是“水氣球”，不是“氣球”。
接下來分情況討論。
如果你一針扎下去刺破了表層皮膚，不會發生太大變化。開始掙扎
如果你一針扎下去刺到了肌肉組織，也不會有太大變化。劇烈掙扎。
如果你一針刺到了胃部，分以下兩種情況：
1.你的針很細，開始滲出少量水后因為胃部肌肉有延展和伸縮性，加之傷口很小，傷口很快密閉，水的滲出量較小。體積不會太大變化。但之后恢復正常狀態后，嗯，會死。
2.你的針很粗，有中性筆芯那么粗，傷口很大，水的滲出速度遠大于傷口閉合速度，體積就會變小。然后死去。
二.如果被抓出來后，河豚就會將空氣吸入一個和胃部相連的袋裝物，接下來同上所述，膨脹。
被刺的后果依舊同上所述，氣體通過受損部位的擴散很慢的，因為肌肉組織的閉合，袋內內外壓瞬間恢復平衡。
一條河豚魚，能做多少菜?在廚師手里，可以制作成150多道各式菜肴——炸、燉、燴、蒸、炒，樣樣都不少。河豚與刀魚、鰣魚并稱“長江三鮮”，以其味美肉香，令人饞涎欲滴，欲罷不能。
據了解，而吃河豚最最經典的順序是：“一白、二皮、三湯、四肉”。白只有公河豚才有，味道最鮮美，其實是生殖腺，一般只吃不說;皮必須反過來小塊吞咽，因為河豚皮表面有刺，像細砂紙般粗糙，不能咀嚼，否則刺會戳破嘴皮;河豚湯比肉更鮮美，一般人會拿來泡飯，吃干抹凈;相比較前三者，河豚肉的口感反而是最差的。
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