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時(shí)間：2017-08-14 09:35:44 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 11772
梭子蟹和其它海鮮不一樣，無論是放冰箱冷藏還是放冰箱冷凍，都是可以的，但是在保存時(shí)間是不同的。那么，梭子蟹放冷藏能活多久？梭子蟹放冷凍保存多久？
梭子蟹既可以放冰箱冷藏也可以冷凍，但是保存的時(shí)間不一樣。
活螃蟹如果用蒲草編的蒲包包好放在冰箱冷藏區(qū)的塑料框里（蒲包上要潮濕），應(yīng)該可以保存8天左右（我放的最長時(shí)間是8天），只是瘦了不少；如果只有網(wǎng)兜，可能堅(jiān)持7天也可以的（假如放塑料袋中，就不要扎緊，一定要透點(diǎn)氣）?？傊?，不管怎么放都不要超過8天，因?yàn)榇箝l蟹太瘦了口感不好。
根據(jù)冰箱冷凍室的大小找個(gè)合適的泡沫箱子，可以提前放入冷凍室看看是否合適。然后把螃蟹的腿腳綁住，放進(jìn)泡沫箱子里。要一個(gè)個(gè)的緊挨著放好，盡量擠滿一層再往上加。往泡沫箱子里面加水，直到水沒過螃蟹表面即可。然后把泡沫箱子蓋好蓋，放進(jìn)冰箱冷凍室里冷凍即可。想吃螃蟹時(shí)拿出來解凍就行。正常情況下可以保存5-7天，不過保存時(shí)間太長螃蟹會(huì)瘦一些，3天內(nèi)食用不影響口感。
保存的熟螃蟹，如果要吃的話盡量回鍋蒸透后再食用，但要在冰箱的冷凍（不是冷藏）層里蓋好，因?yàn)槭祗π犯F、露等接觸后有毒，第二天吃的時(shí)候必須再煮一次，在沸水里煮，要在開鍋后再加熱半小時(shí)，以防蟹內(nèi)微生物未被徹底殺死。忌吃蟹時(shí)不加作料因蟹性寒，吃蟹時(shí)應(yīng)佐以姜末、醋等，以防傷胃。 但是如果變味的話最好是丟掉了雖然浪費(fèi)，但是健康更重要。
以上是5號(hào)網(wǎng)小編對(duì)于如何冰箱保存梭子蟹時(shí)間的總結(jié)，僅供參考。
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