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時(shí)間：2017-08-14 16:54:19 編輯：本站整理 1019
日常生活中有人喝白開(kāi)水，有些偏愛(ài)碳酸飲料，還有人經(jīng)常喝蘇打水。那么，蘇打水是什么水？蘇打水喝多了會(huì)怎么樣？
蘇打水就是含有碳酸氫鈉的弱堿性水，也被稱作碳酸氫鈉水，最早由英國(guó)化學(xué)家普里斯特利在18世紀(jì)制成——將二氧化碳?xì)獬淙胨校瞥梢环N帶氣泡的水。1798年，蘇打水第一次成為商品進(jìn)入西方國(guó)家的酒吧。人們?cè)诒永镒⑷胨螅偌尤胍恍┛梢援a(chǎn)生氣體的物質(zhì)，制造成各種蘇打水。
這種現(xiàn)場(chǎng)制作的蘇打水一度風(fēng)靡歐美，直到1960年以后，隨著快餐店和瓶裝軟飲料工業(yè)的興起，人工制作的蘇打水才逐漸淡出市場(chǎng)。 關(guān)于蘇打水理論，國(guó)外比較多，國(guó)內(nèi)最早的研究見(jiàn)于1987年出版的、由孫昌仁主編的《國(guó)內(nèi)外礦泉水研究》一書：重碳酸鈉泉(碳酸氫鈉泉)主要成分為碳酸氫鈉，又稱小蘇打泉，當(dāng)不含游離二氧化碳時(shí)，ph值往往大于8.5，又稱堿性泉;當(dāng)大多數(shù)都和游離二氧化碳相結(jié)合時(shí)，ph值在5——7之間，呈弱酸性。蘇打水一說(shuō)也正是引自該書。不過(guò)，在眾多業(yè)內(nèi)專家看來(lái)，蘇打水的叫法并不科學(xué)。
北京公眾健康飲用水研究所常務(wù)所長(zhǎng)趙飛講到：“蘇打水中的主要物質(zhì)碳酸氫鈉，別名小蘇打，即日常生活中使用的堿面，而蘇打則是碳酸鈉，兩者是不同的化學(xué)物質(zhì)，前者是弱堿性，后者是堿性。因此，蘇打水嚴(yán)格意義上應(yīng)該叫做小蘇打水。”
一、喝蘇打水也要視身體情況而定;
二、蘇打水的堿性可以在一定程度上中和胃酸，這對(duì)于胃酸分泌過(guò)少的人來(lái)說(shuō)就很不利了，不僅會(huì)加重胃酸的缺乏還能造成更大的傷害;
三、如果長(zhǎng)期過(guò)量攝入蘇打水一類的堿性水，還會(huì)造成維生素的缺乏;
四、對(duì)于一般正常人來(lái)說(shuō)，白開(kāi)水就是最廉價(jià)、最安全的飲料。
蘇打水，確實(shí)是小蘇打也就是碳酸氫鈉的水溶液，呈堿性;而碳酸氫鈉常用于治療胃病的藥劑，所以其養(yǎng)胃能力，一目了然——
同樣，阿名也并不建議小伙伴們?cè)诩易灾铺K打水，因?yàn)樾√K打的用量不好把握，如果濃度高了，反而會(huì)使消化道受到傷害。
胃病來(lái)說(shuō)向來(lái)“三分治七分養(yǎng)”，胃就像一部每天不停工作的機(jī)器，食物在消化過(guò)程中會(huì)對(duì)黏膜造成機(jī)械性的損傷，保持有節(jié)制的飲食、合理膳食搭配才是治療胃病的關(guān)鍵。
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