時間：2017-09-11 13:10:35 編輯：cwh 2973
梭子蟹是一種非常肥美的海蟹，很多人對梭子蟹的養殖環境不了解，下面5號網的小編為你們介紹梭子蟹是野生的嗎？梭子蟹養的還是野生的？
梭子蟹有野生的也有養殖的，很多人分不出來養殖和野生有什么區別。
在菜場里賣的梭子蟹基本都是從寧波、舟山、臺州這里捕撈的，都是野生的，量也多。12月左右，捕撈上來的野生梭子蟹賣得差不多的時候，菜場里才會賣養殖的梭子蟹。這時候，養殖的梭子蟹才能賣高價。野生梭子蟹的殼比養殖的梭子蟹殼要亮，養殖的梭子蟹肉比野生的梭子蟹要肥點。
蟹很大，肉也很多，蟹腳的肉有點甜甜的，很不錯。賣家發貨用的順豐，包里滿滿一箱子，放了冰袋，很到位。
個頭很大，兩個就一鍋啦，蟹腳肉挺多，每個腳里的肉都還可以，一口很滿足，看著是不是很誘人。
端上桌的時候就滿滿期待，先吃腳，哈哈。身體還是很燙的
看看看、再看就把你吃掉，剝開來啦!是不是很想吃，嘻嘻、超級大一塊肉。
個頭大，肉多，肉一絲一絲的，很不錯物流包裝到位。里面放了冰袋。但是現在的蟹還沒有膏，等十月份肯定更好吃。
蔥油梭子蟹
梭子蟹的N種做法，總有一款是你所愛的!
材料：梭子蟹、蒜末、姜末、蔥花、鹽、糖、生抽
步驟：
1、將盒裝梭子蟹充分解凍后(將梭子蟹置于冷藏室中低溫解凍，此解凍可保存營養成分不流失);
2、螃蟹清洗后，擺盤，加入姜片和蔥段上鍋蒸熟;
3、蟹蒸熟后在蒸出來的湯汁中加入鹽、糖和生抽，攪拌均勻后淋入盤中，蟹上擺入姜、蒜末，撒上蔥花;
4、鍋中入油，開大火，鍋冒煙后直接淋在蔥花上即可。
芙蓉梭子蟹
梭子蟹的N種做法，總有一款是你所愛的!
材料：梭子蟹、雞蛋(2個)、蔥、姜、鹽、料酒、生抽、糖、淀粉
步驟：
1、將梭子蟹切成塊狀備用;
2、裹上淀粉，蔥切段，姜切片備用。將蟹塊逐一放入熱油鍋中，炸約1分鐘后撈出控油備用;
3、鍋入少許油燒至五成熱放入蔥、姜爆香，加入蟹塊及調味料拌炒，放入適量水燜燒5分鐘;
4、將雞蛋打散淋于蟹塊，待蛋液凝結，將其和蟹塊拌炒均勻即可出鍋。
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