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時間：2017-09-13 16:20:20 編輯：本站整理 1906
對于母乳喂養(yǎng)的產(chǎn)婦，有些地方專門買黑魚進行滋補調(diào)養(yǎng)。那么，黑魚湯下奶嗎？黑魚湯是下奶還是回奶？
是可以下奶的，只要是多喝湯，少吃酸的東西，因為酸的東西是會回奶的，注意保持心情愉快也是很重要的。
黑魚鯉魚都會回奶的，你可以喝鯽魚湯，等你不喂奶了可以喝黑魚湯。還可以吃一點鯽魚啊，豬蹄等，都是非常下奶，其實奶水最主要的是要多吸吸，奶水是越吸越多的，當然平和的心態(tài)也是很重要的
不過要看個人體質(zhì)的，有一些人喝了下奶，有一些喝了是回奶的，還有同樣的情況的還有豬肝，鴿子湯也是這樣的，看你的情況了
食材準備
原料：黑魚2條;配料：蔥(分蔥段和蔥花)，火腿150克，姜、鹽、料酒、胡椒粉;
制作步驟
1、將魚洗凈切塊，控干水分，備用。蔥切段，姜切片備用。
2、將鍋燒熱，用湯匙挖取一匙豬油(固態(tài))，然后再加入兩匙植物油(菜油)，等充分混合，加熱到七分熱左右后，將魚和蔥姜一同倒入鍋內(nèi)煎炸一分鐘，慢慢翻動魚塊，這樣不會弄破魚皮。
3、然后加入適量開水，注意，是開水，而不是冷水，這樣可以將魚中蛋白充分溶解。
4、改中火燉個20分鐘，然后揭鍋放入適量鹽和味精(最好不要使用雞精)。
注意事項
做魚湯要白要好看，一個是選油要選動植物混合油，二是放開水，三是蔥姜不要先爆香，因為油鍋熱的快，容易將蔥和姜爆黑，這樣湯中飄的都是一個個黑塊，影響湯白不說，還會影響食欲，跟魚一起放入，之后湯好之后，蔥青姜黃湯白，搞得很是賞心悅目，味道也鮮美。
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