時間：2016-03-28 14:34:33 編輯：本站整理 1229
韭菜和牛肉都是屬于發物，容易導致一些疾病的產生，那么兩者是否可以一起吃呢？兩者一起吃的話有什么危害，有危害了如何解決呢？今天我們來一起介紹一下！
牛肉是中國人消費的主要肉食之一，其銷量僅次于豬肉，牛肉享有“肉中驕子”的美稱，其不僅口感絕佳，還具有補脾胃，益氣血，強筋骨的功效，相比之下，多吃韭菜，則具有增強脾胃之氣，有益肝功能。按理說，這兩種食物放在一起吃，效果會更好，但實際上并非如此，牛肉和韭菜同時會中毒，在民間方法中，可以用人乳和鼓汁解毒。
韭菜含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素c和較多的胡蘿卜素、核黃素等，不僅味道鮮美，四季可食.有“蔬菜之葷”的美稱，且葉、根、種子均可作為藥用.有很高的藥用價值。但醫生強調韭菜不可與牛肉同食，如果同食令人上火，這主要是因為韭菜味辛、混.有混陽解毒、下氣散血的功效，而牛肉同為辛溫之物.二者不可同貪是有一定道理的。
這時候，如果你身體出現不輸入，請迅速到醫院就醫！以免出現更大的危害！牛肉和牛彩雖然不能同吃，但是也看個人的體制不一樣，如果你吃了沒什么事情的話，建議多喝水！
中醫認為韭菜與蜂蜜不可同食。這是因為韭菜含有豐富的維生素c.和蜂蜜同時食用，所含的維生素c容易被蜂蜜所含的礦物質銅、鐵離子氧化而失去作用;又因為蜂蜜性滑利通腸，韭菜含有豐富的纖維累能導瀉，二者同貪，能導致腹瀉，生活中許多人也有這樣的體驗。
菠菜是中因南北方都廣為種植的蔬菜，特別是北方，在其他蔬菜無法生長的秋未旱春，它卻不怕寒冷，茁壯生長，頗受人們喜愛。中醫認為，菠菜性甘涼，具有養血、止血、滋陰潤燥、解酒、防感冒、抑癌癥等功用，適于糖尿病、高血壓、痔瘡、便秘患者食用，還可治療維生素缺乏癥(如夜盲癥等)、跌打損傷、鼻血、神經衰弱等。但中醫認為韭菜不宜與菠菜同食，這是因為韭菜能促進腸蠕動，而菠菜又性味甘涼，如果二者同食，有滑腸作用，易引起腹瀉。所以就有韭菜不可與菠菜同食的說活。
韭菜是我們平時經常用來包餃子用的首選材料，經常吃韭菜對我們的身體也是一定的好處，但是韭菜也有自己的飲食禁忌，下面我們來聽聽專家對此做出的解釋。
古時曾有‘飲白酒，食生韭令人增病”。的說法，而在中醫經典中也有“韭不可與酒同食”之類的記載，其道理大致與中醫所說的食物藥性有關。因為中醫醫認為白酒甘辛微苦，性大熱。由于酒性辛熱，還具有一定的刺激性.能擴張血管，使血流加快，可引起胃炎和胃腸道疾病復發，過量飲酒還可引起酒精中毒性肝炎、脂肪肝及肝硬化。而韭菜性味也屬辛溫之品，能壯陽活血，食生韭飲白酒，就像火上加油。所以認為二者不宜同食，尤其是有出血性疾病的患者更要加倍注意。
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