時間：2017-09-25 17:56:25 編輯：lulu 1356
核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15-20克，脂肪60-70克，碳水化合物10克;并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。那么核桃酒是什么？核桃酒的功效是什么？
核桃酒以白酒、核桃、蜂蜜為主要原料經特殊工藝炮制而成，該產品對癌癥人群有良好的食養作用。核桃，性溫，味甘，有健胃、補血、潤肺、養神等功效，《本草綱目》記述，核桃仁有補氣養血，潤燥化痰，益命門，處三焦，溫肺潤腸，治虛寒喘咳，腰腳重疼，心腹疝痛，血痢腸風等功效；蜂蜜，可調補脾胃、緩急止痛、潤肺止咳、潤腸通便、潤膚生肌、解毒化瘀。
中國醫學認為核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養神等功效。《神農本草經》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品，因此被譽為“萬歲子”、“長壽果”。古時人們拿核桃泡酒，取三至四兩的核桃肉浸一斤米酒，浸上三個月或以上的時間，便可取來飲用。
現代營養研究資料顯示，一斤核桃仁相當于五斤雞蛋或九斤牛奶的營養價值。其富含的磷脂是人體細胞構造的主要成分之一，充足的磷脂能增強細胞活力，對造血、促進皮膚細嫩和傷口愈合、促進毛發生長等都有重要作用。
美國西弗吉尼亞州馬歇爾大學科學家通過鼠試驗研究了核桃的抗癌作用。研究結果顯示，食用核桃的老鼠不僅癌癥危險降低，而且即使發生了腫瘤，數量較少、形態較小。這項研究結果表明，核桃不僅是一種健康食品還含有抗癌成分。每天吃1.1克核桃有助于降低患癌癥的風險。
床頭冬釀壓瓊漿
宋代大詩人蘇轍有詩云：“井底屠酥浸舊方，床頭冬釀壓瓊漿。”意思是：酒窖里按照傳統的方式炮制的屠蘇酒，再加上點蜂蜜，它的滋味超過了神仙喝的美酒”。詩中的冬釀就是特指蜂蜜。蜂蜜不僅味美，還是一種天然的滋補保健食品。
關于蜂蜜的功效有一則典故：古城徐州是霸王項羽建立的楚國都城。民間傳說，霸王項羽率軍與劉邦大戰于九里山前，在人困馬乏、饑渴難耐時，山上牧童用一只羊角盛滿野蜂蜜，敬獻給楚霸王項羽及妃子虞姬飲用，飲后頓覺神清氣爽、愉悅無比，霸王大喜，把隨身的鑲滿金銀珠寶的佩劍送給牧童。后來，軍師范曾命御廚房用面粉制作成羊角形的點心，里面灌制蜂蜜、麥芽糖，成為楚王宮里的一道名點。
蜂蜜，其性平、味甘，能補中益氣、潤肺止咳、解毒止痛，具有滋養、潤燥、解毒、美白養顏、潤腸通便之功效。蜂蜜對某些慢性病還有一定的療效，常服蜂蜜對于心臟病、高血壓、肺病、眼病、肝臟病、痢疾、便秘、貧血、神經系統疾病、胃和十二指腸潰瘍病等都有良好的輔助醫療作用。
同時，國外一些科學調查表明，養蜂人的壽命一般較長。也有科學工作者發現，養蜂者死于癌癥者極少。其原因除了本身活動多，有益健康外，還與養蜂人可以經常較多地吃蜂蜜有關。這是因為蜂蜜能夠抑制癌細胞擴散，提高人體免疫力。
癌癥在西方醫學上被稱為惡性腫瘤，這一疾病不是現在始有,祖國醫學對癌癥早有認識，兩千年前成書的《內經》對某些疾病的描述就酷似現代診斷的癌癥,并認為惡性腫瘤的形成與正氣虛弱、臟腑功能失調、邪毒留滯而致氣滯血瘀、痰凝毒聚、互相搏結、蘊郁于內有著密切的關系。在復雜的致病因素中,中醫認為陰陽失調、正氣虛弱、機體的抗病能力減弱是內因，起主導作用。
說到癌癥，大家無不談之色變，癌癥日益成為國民健康的頭號殺手。權健盡多年之功，在古代秘方的基礎上，研制出了更適合當代人體質的食養產品核桃酒。選用優質核桃、蜂蜜為主要原料，傳統秘方配伍、高科技萃取而成。近期，核桃酒換裝上市，飲用更加方便。核桃酒作為癌癥人群調養的基礎產品，能提升人體免疫力，有效抵御癌細胞的擴散，對癌癥人群有很好的食養作用。
常溫、干燥、避光處保存。
核桃仁有對抗組織胺致支氣管平滑肌痙攣的作用，還有鎮咳作用。《本草綱目》記載：“洪邁云：邁有痰疾，以胡桃仁三顆，生姜三片，臥時嚼服，及飲湯兩三呷，又再嚼桃仁、姜如前數，即靜臥，及旦而痰消嗽止。”
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