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?拐棗雖然是一種野生的植物，但是很多地都有，可以當水果剝皮吃或是泡水喝。那么，拐棗熬水喝有哪些好處？拐棗怎樣種植？
拐棗有很高的營養價值。據科研部門分析測定，其肉質果梗中含蔗糖24%、葡萄糖9.5%、果糖7.92%。風味頗佳，可作為生食果品。因而有“糖果樹”的盛名，又有“雞爪梨”、“甜半夜”之雅稱。此外，還含有豐富的有機酸、蘋果酸鉀等無機鹽類。含有多種維生素和18種人體必需的氨基酸，還含鐵、磷、鈣、銅、錳、鋅等營養微量元素和一些生物堿。每百克拐棗肉質梗含粗脂肪74毫克、粗蛋白3.07毫克、總酸345.8毫克、維生素C16.29毫克。是一種很具有開發價值的野生果類資源。
拐棗具有醫用價值，可治療多種疾病。其果梗、果實、種子、葉及根等均可入藥，中藥稱其果實為枳棋子。其藥用最早見于《唐本草》。李時珍《本草綱目》說它“味甘、性平、無毒，有止渴除煩，去膈上熱，潤五臟，利大小便，功同蜂蜜”，是糖尿病患者的理想果品?！捌渲?、葉，止嘔逆，解酒毒，辟蟲毒”。拐棗果梗釀制的“拐棗白酒”，性熱，有活血、散瘀、去濕、平喘等功效。民間常用拐棗酒泡藥或直接用于醫治風濕麻木和跌打損傷等癥。特別是對地下、井下、水下、潮濕環境下從事工作和勞動的人，更具有保健作用。在中醫上，其種子、木質入藥，有清熱、利尿、解酒毒之功效。古書中對其解酒毒，有很多趣聞記載。陸璣《疏義》云：“……昔有南人修舍用此木，誤落一片入酒甕中，酒化為水也”。元代《本草衍義補遺》中記有：“一男子年三十余，因飲酒發熱，又兼房勞虛乏。乃服補氣血之藥，加葛根以解酒毒。微汗出，人反懈怠，熱如故。此乃氣血虛，不禁葛根之散也。必須雞距子解其毒，遂煎藥中加而服之，乃愈”?！侗静菥V目》中也記有：“枳椇，《本草》只言木能敗酒，而丹溪朱氏治酒病往往用其實，其功當亦同也。按《蘇東坡集》云：眉山揭潁臣病消渴，日飲水數斗，飯亦倍常，小便頻數。服消渴藥愈年，疾日甚，自度必死。予令延蜀醫張肱診之。笑曰：君幾誤死。乃取麝香當門子以酒濡濕，作十許丸，用棘枸子(枳椇子)煎湯服之，遂愈。問其故。肱曰：消渴消中皆脾弱腎敗，土不制水而成疾。今穎臣脾脈極熱而腎氣不衰，當由果實、酒物過度，積熱在脾，所以食多而飲水。水飯既多，溺不得不多，非消非渴也。麝香能解酒果花木毒。棘枸亦勝酒，屋外有此木，屋內釀酒多不佳。故此二物為藥，以去其酒果之毒也”。其木汁入藥，可治狐臭?！侗静菥V目》載有一例云：“用橘枸樹(即拐棗)鑿孔，取汁一二碗，用青木香、東桃、西柳、七姓婦人乳，一處煎一二沸。就熱，于五月五日雞叫時洗了，將水放在十字路口，速回勿顧，即愈”。此說帶有迷信色彩，可能有些玄虛。
1.選地整地
拐棗適應性較強，喜生于向陽、濕潤、土壤肥沃、排水良好的環境，ph值中性。多年不受人們重視，資源銳減，商品奇缺，應發展規模化栽培。種植前選好宜林場所后，先挖好深寬各 1米的坑，坡地可挖成魚鱗坑，防止水土流失?？佣嗍┤肟葜β淙~，以供栽樹之用。
2.育苗繁殖
拐棗栽培主要用種子繁殖。在11月成熟時收取種子。種皮紅褐色。一個果實3粒種子。種皮革質，胚黃白色，不易吸收水分。于采后用濕沙層積法催芽，一層種子一層濕沙堆藏，50一60天即可出現胚根凸起，播整好苗床(小畦)，點播或條播，深2至3厘米，4月初即可出苗。待苗長出 3到5片真葉時間苗，留強去弱。苗期要經常澆水，施肥、促進生長。當冬季可長到 70厘米一 100厘米。移栽到挖好坑內。其次也可用壓條和分根法繁殖。在春季將枝條拉下，割一三分之一的小口，壓于地下，保持濕潤，夏季可形成愈傷組織、生根，冬季或翌年春天可以移栽。
3.栽后管理
拐棗幼苗生長緩慢，要加強幼樹的管理。一般 5到6年才開始掛果。每年春夏雜草生長時要松土除草，干旱時及時澆水。春季 3月，夏季 6月，冬季 11月施三次肥料，促進生長。按現代矮化拉枝技術，可以提前到 3至4年掛果。栽后第二年，小樹長到 1一1.5米時把主桿拉彎;讓其分生二級枝條，再用同法拉技，在第三級和四級枝條上即可開花結果，并且樹枝向四面展開，達到早結果，多結果，提高經濟收入。
一般人都可以吃拐棗，拐棗含葡萄糖、果糖、硝酸鉀、過氧化物酶等，具有醫療價值，其子可清熱利尿，止咳除煩，解酒毒。其皮可活血，舒筋解毒。用于腓腸肌痙攣，食積，鐵棒錘中毒。其果?？山∥?，補血。
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