時間：2016-03-29 15:08:12 編輯：本站整理 830
地皮菜和山藥都是兩我個人很喜歡的食物，那么是不是可以將這兩種我喜歡的食物一起炒著吃做一道菜呢，地皮菜炒山藥能吃嗎，針對這個問題我們一起來看看專業回答。
地皮菜可以炒山藥吃，因為這兩樣食品互相不相克且營養豐富，里面包含有人體所需的各種維生素、微量元素及礦物質等，脂肪膽固醇含量較低，特別適合老人和三高人士食用。
雞蛋，水發地皮菜（地軟軟）蔥、鹽，生抽，醋，糖
001、雞蛋加一點點醋打散，地皮菜洗干凈
002、3、炒鍋倒油，燒熱后把雞蛋細細的往鍋里倒，邊倒邊用筷子劃成蛋絮（我炒的雞蛋多，前邊劃開了，后來火力不夠，成大塊了）
004、盛出雞蛋，鍋中倒一點油
005、下地皮菜翻炒
006、將炒好的雞蛋回鍋，用鹽生抽和糖調味兒，撒入蔥花兒
韭菜1把、地衣(水適量)、辣椒(青1個)、食鹽適量、干辣椒適量、植物油適量
1、干地皮用清水泡軟，反復清洗幾次，徹底洗干凈后瀝干水分，韭菜摘洗干凈，切段，青椒和干紅椒切絲
2、炒鍋先把洗過的地皮炒干水份盛出備用
3、炒鍋中放少許油，放入干紅椒絲稍炒，下入地皮煸炒約兩三分鐘，放入適量鹽炒勻盛出
4、鍋里再放少許油，韭菜入鍋煸炒，加鹽調味
5、倒入地皮菜和青椒絲炒勻即可
山藥---切片、豌豆---撕除粗莖、杏鮑菇---切片、蝦仁---適量、海參---切片、紅蘿卜---切絲、辣椒---切段、蔥---切段、蒜---切末、姜---切片。
1.起油鍋，爆香姜片、蒜末與蔥段。
2.放入所有材料炒至熟透即可。
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