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            手抓餅里面夾什么好吃 手抓餅用什么醬好吃

            時間:2017-10-20 11:27:18 編輯:5號網-zhaowei 22867

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            手抓餅不僅僅是一層餅,里面還要包裹各種美味的蔬菜和肉類食品,多種營養,口感極佳。那么,手抓餅里面夾什么好吃?手抓餅用什么醬好吃?

            手抓餅里面夾什么好吃

            手抓餅,餅皮超市里有買,里邊基本都可以加,超市里也都有買,比如芝士(方型片狀需冷凍),豬排牛排(都是打成肉糜再制成餅狀),里脊肉,火腿腸,煎蛋等等,還有些人在里邊包生菜葉子,調料很簡單,西餐或者快餐所有的調味醬汁都叫沙司,你可以準備1管番茄沙司(可以自己調味一下再裝進去,也可以使用原裝的),1管沙拉醬。

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            手抓餅用什么醬好吃

            手抓餅的醬主要有番茄醬、沙拉醬、甜面醬、辣醬四種。番茄醬呈鮮紅色醬體,西紅柿醬的另外一種叫法,酸甜可口,可增進食欲,具番茄的特有風味,是一種富有特色的調味品,一般不直接入口。番茄醬由成熟紅番茄經破碎、打漿、去除皮和籽等粗硬物質后,經濃縮、裝罐、殺菌而成。沙拉醬是由植物油、雞蛋黃和釀造醋,再加上調味料和香辛料等調制而成,沙拉醬中一般不含防腐劑,可算做一種“綠色食品” 甜面醬經歷了特殊的發酵加工過程,它的甜味來自發酵過程中產生的麥芽糖、葡萄糖等物質,甜面醬老少皆宜。辣醬是辣椒混雜其他其他各種材料熬制而成。

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            手抓餅的醬做法

            材料:面粉(2勺)、水(6勺)、色拉油(1勺)、十三香(1/4勺)、味精雞精(適量)、老抽(1勺)、白砂糖(1勺)、鹽(半勺)

            番茄醬:

            材料:番茄700克,檸檬1個,冰糖100克

            1、準備一鍋熱水(60度左右即可),將洗凈的番茄放入鍋中,蓋上蓋兒,燜2分鐘,2分鐘后,可見番茄自動脫皮了;

            2、將去皮的番茄切成幾大塊,番茄中如果有未成熟的、綠色的籽要去掉,以免影響口感;

            3、番茄先切大塊,再打碎,這么做是為了避免在切的過程中損失太多的汁水;

            4、番茄汁水倒入鍋中,加入冰糖,煮開后轉小火熬。煮至比較粘稠時,就要不時地用鏟子攪一攪了,避免粘鍋;

            5、熬至番茄汁粘稠,呈現“醬”的樣子了,擠入適量檸檬汁,繼續熬三四分鐘即可。

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            手抓餅的家常做法

            用電餅鐺或者平底鍋,放入手抓餅,自己做餅太麻煩了,附近或者超市應該是有賣的,不需要加油,因為餅里有。

            煎到兩面金黃。

            在手抓餅的一面打上雞蛋,搗碎,翻過來煎。

            雞蛋好了就盛出,放上火腿腸和肉松。

            撒上沙拉醬。

            對折切一刀兩個,就完成啦。

            注意事項

            不喜歡肉松的可以換成其他的,青菜什么的。

            沙拉不喜歡的可以換成番茄。

            有條件的加一個煎一下的培根替換火腿腸。

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