時間：2017-10-30 17:38:47 編輯：5號網-zhaowei 1732
紅心獼猴桃和綠心獼猴桃都屬于獼猴桃的一種，但是在外觀、口感和顏色是不用的。那么，紅心獼猴桃和綠心獼猴桃哪個好？紅心獼猴桃和綠心獼猴桃有什么區別？
紅心獼猴桃比起綠心獼猴桃更甜一些，口感上也更好吃一些。
綠心獼猴桃的熟透了也是很甜的，但是甜中會有一些酸，吃起有點酸甜酸甜的。
紅心獼猴桃比綠心獼猴桃維生素更豐富。
紅心獼猴桃橫剖面沿果心有紫紅色線條呈放射狀分布，似太陽光芒四射，色彩鮮美，故稱“紅陽獼猴桃”。肉質鮮嫩、香甜清爽(馥香型，含糖18.5%)，果心小，果味濃。每100克果肉含維C350毫克是蘋果的100倍，因而稱“維C之王”*鮮果富含稀有天然維E和17種游離氨基酸及多種礦物質成份. 獼猴桃果實含有糖類，蛋白質中氨基酸豐富，蛋白酶十二種，維生素B1、C、胡蘿卜素以 及鈣、磷、鐵、鈉、鉀、鎂、氯、色素等多種成分。其維生素C含量是等量柑橘中的五至六倍。
綠心獼猴桃
品種：新西蘭佳沛、新西蘭海沃特、江蘇徐香形狀：果形較大，果實圓錐形，果突起，果皮綠褐色，果面光滑無毛營養：維生素C含量143毫克/100克，總酸度1.4%，總糖16%-22%。突出的優點是果實無需完全軟熟便可食用。口感：果肉瑩綠，肉質鮮嫩，甜中帶酸
軟熟前偏酸，軟熟后甜度更高
紅心獼猴桃
常見品種：楚紅、紅陽、紅華形狀：果實圓、大，底部凹陷，果肉中心呈紅色放射狀，像紅太陽一般營養：一種可食用與藥用為一體的水果，每百克鮮果肉含維生素C100-420毫克，比柑橘高5-10倍，比檸檬高11-13倍，比蘋果高20-80倍。紅心獼猴桃，特別是微量元素中的含鈣量較高，果實中的鈣可直接被人體吸收，是中老年人良好的補鈣劑，營養價值豐富。口感：果肉細嫩、香氣濃郁、口感香甜清爽、酸度極低。由于它的口味太甜，對于一般的人可能會覺得有點膩。到底哪種好吃 雖說是有些區別，但是口感和營養價值都是相差不大的。 黃心獼猴桃好的品種，不光是甜，還有清香味，果味；黃心獼猴桃從樹下采摘下來比較硬，需要置常溫6天左右才會達到自然成熟的效果。 綠心獼猴桃，雖然味道上沒有黃心的獼猴桃這么甜，但是它的果是不需要完全軟熟才能吃。甜中帶酸。 紅心獼猴桃是獼猴桃中營養最高的一種，由于它的口味太甜，對于一般的人可能會覺得有點膩。
紅心獼猴桃挑選一：硬度
一般情況下，為了讓獼猴桃放的時間更長些，我們會選擇硬的，所以我們會把果實全身輕摸一遍，選質地較硬的果實。對于那些已經整體變軟或局部有軟點的果實，最好不要選，即使你選擇了，也必須立即食用。
紅心獼猴桃挑選二：外表
紅心獼猴桃挑選三：大小
紅心獼猴桃挑選四：顏色
我們盡量挑選一些顏色較深的紅心獼猴桃，濃綠色果肉、味酸甜的獼猴桃品質是最好的，維生素含量也是最高的。
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