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喝桶裝水好還是自來水燒開好

時間：2016-04-11 10:20:56 編輯：本站整理 663

我們經(jīng)常會聽到人是水做的這類話，因為人體組成部分多數(shù)都是水，其實男性比女性的身體含水量更高這一點可能并不是所有人都知道，那么喝哪些水才更加健康呢？

喝桶裝水好還是自來水燒開好

水的重要性

若從肌肉及脂肪組織比例來分析，1般而言，男性肌肉組織較女性高，而女性脂肪組織比例較男性高，因此總體來說，男性身體含水量約百分之六十，而女性含水量約百分之五十左右，可見男性才真的是用水做的。

除了性別之外，年齡也是影響身體含水量多寡的原因，例如早產(chǎn)兒的含水量約百分之八十，足月嬰兒為百分之七十到七十五，孩童的含水量為百分之六十五到七十，青春期後的青少年則約百分之六十。

不管是男性或女性、哪1個年齡層，水都是占身體組成比例最高的成分，因此補充水分對健康而言真的非常重要！醫(yī)生常建議病人多喝水，但究竟哪種水最好？怎么喝才對健康最有利？

大家可別小看喝水這件事，它其實也是1門學問，喝錯了，對身體也會造成不小的影響。

兩年前，有位媽媽帶著孩子來看診，她四歲的兒子在其他檢驗機構(gòu)發(fā)現(xiàn)體內(nèi)的金屬砷超標，趕緊轉(zhuǎn)到長庚醫(yī)院做進1步檢驗及治療。後來我們確認男童是無機砷污染，這和長期飲用地下水有關(guān)，經(jīng)過螯合劑治療，已經(jīng)將體內(nèi)的砷排除。

砷有分有機砷和無機砷兩種，有機砷會存在海鮮、海產(chǎn)當中，這是1種天然的砷，沒有毒性。但無機砷就有毒性，無機砷中毒可能造成肝腎問題。

無機砷為世界衛(wèi)生組織公告的第1級致癌物，因此長期大量暴露之下會增加罹患癌癥的風險。地下水當中存在很多無機砷，這是我不建議飲用地下水的原因之1，其實臺灣在1九五0年末期，西南沿海地區(qū)很多人因為飲用地下水而罹癌，就是因為地下水中的無機砷所造成的。

水1定要煮過再喝

目前的飲用水，多數(shù)是來自于自來水。從水管打開的水，都是來自水庫，自來水公司也會加入氯氣消毒。有些民眾擔心氯氣有害，便改飲山泉水，認為山上的水比較清澈，但是山泉水沒有自來水公司把關(guān)，水質(zhì)到底乾不乾凈？有沒有農(nóng)藥殘留？有沒有亞硝酸鹽殘留？有沒有重金屬污染？這些問題都令人擔憂。

尤其是若水源遭重金屬污染，就算煮沸也無法去除。

有些民眾會使用逆滲透設備過濾自來水後直接生飲，很多銷售飲水設備的業(yè)者，訴求透過他們的設備過濾生水即可生飲，不需煮沸，以醫(yī)生的立場來看，這是錯誤的說法。生水1定要煮沸之後才能飲用，因為高溫才能殺菌，過濾設備或許可以過濾掉水中的雜質(zhì)，可是沒有辦法有效殺死微生物，所以不建議飲用。

喝桶裝水好還是自來水燒開好

喝什么水最好

市面上瓶裝水商品琳瑯滿目，有標榜來自于高山雪水、純凈無污染礦泉水、海洋深層水、有氧水、純凈水、竹炭水……我建議喝煮沸后的自來水即可，但一定要注意煮沸水的正確方式。

自來水在燒開的過程當中會產(chǎn)生五、六百種氯相關(guān)的代謝物，其中最有名的就是三鹵甲烷。如果要避免氯相關(guān)代謝物殘留的問題，建議開水煮沸後，將爐火開到最小，再把鍋蓋打開繼續(xù)沸騰三分鐘，就可以讓三鹵甲烷揮發(fā)掉。

市面上很多訴求機能的瓶裝水，名目可說是五花八門，其實這些功能對人體來說都不需要。有1陣子市面上很流行喝鹼性水，廠商的理論是人體每天都會產(chǎn)生酸性物質(zhì)，飲用鹼性水可以維持體內(nèi)的酸鹼平衡。但其實只要肺及腎臟這兩個器官功能正常就能維持身體的酸鹼平衡，不需要喝鹼性水，也不需要額外吃鹼性的食物，還是要回歸到均衡飲食較為重要。

我也建議民眾少買瓶裝水，有三個原因：

第1，瓶裝水在運送及存放的過程中，很容易在高溫下曝曬，瓶裝水的瓶子材質(zhì)多數(shù)是PET，若遇到高溫，會釋放出塑化劑。

第2，在PET的制造過程當中，需要用到金屬銻，所以PET瓶子可能會有銻的殘留，銻對人體的危害是全面性的，包括心臟毒性等。

第3，PET是塑膠材質(zhì)，塑膠有不會腐壞的特質(zhì)，就算放了很多年也不易分解，可說是造成環(huán)境污染的殺手。

有些辦公室的飲水機采用大塑膠桶來裝水，其實也隱含塑化劑污染的問題，因為配送時往往1輛車會載上百瓶，輪流運送到不同的地點，而這些大塑膠水桶在運送的過程當中，就很可能暴露在高溫戶外之下，釋出塑化劑等有害物質(zhì)。民眾最好將自來水煮沸後放入飲水機當中再次煮沸後飲用，較為安全。

很多民眾也習慣去超商購買飲料來解渴，但這些飲料當中含有許多添加物，不但對健康沒有加分效果，還會有負面影響。例如想提神的人可能會喝能量飲料，但其實這些飲料里能真正達到提升體能及腦力的成分是咖啡因，它會促使心臟血管系統(tǒng)及中樞神經(jīng)亢奮，讓人感覺較清醒、有體力。

但相對地，過量咖啡因會在短時間內(nèi)使血壓飆高，這對于有心血管疾病的患者來說是很危險的。此外，我們也常看見民眾購買瓶裝茶飲，盡管這些產(chǎn)品常強調(diào)含有兒茶素等抗氧化物，有利于預防慢性疾病，不過在運送及販買的過程中，這些兒茶素可能會因為跟光線接觸而變少，再加上茶類飲料也含有咖啡因，有心血管疾病的民眾不宜大量飲用。

至于很多年輕人喜歡喝碳酸飲料或果汁，這些產(chǎn)品里都含有不少糖分及人工添加物，喝多了會有變胖、蛀牙的疑慮。

水攝取量過與不及都不好

記得多年前有個廣告強調(diào)「沒事多喝水、多喝水沒事」，讓消費者誤以為水喝得越多越好。其實這只是業(yè)者的行銷口號，若以醫(yī)師的立場來評估，水喝太多還是會出事的。

究竟我們1天應喝多少水對健康才有益？根據(jù)歐洲食品安全局(European FoodSafety Authority，EFSA)的建議，小于六個月的嬰兒每天須攝取100 ～1九0毫升／公斤的水分，六到十2個月的嬰兒每天攝取八00 ～1000毫升，1歲以後的幼兒建議每天攝取1100 ～1200毫升的水，2到三歲的孩童每天為1三00毫升，四到八歲的孩童每天為1六00毫升，九到十三歲的男童每天為2100 毫升，九到十三歲的女童為1九00 毫升，十四歲以上的青少年每日喝水量則與成人相同，也就是女性每日需喝水2000毫升，男性則為2五00毫升。

至于孕婦，建議每天須額外多喝三00毫升的水，哺乳的婦女則每日須額外多喝七00毫升的水。民眾每日喝水量，可以根據(jù)歐洲食品安全局的建議來參考，適量的喝水才是對身體最好的。