時間：2018-01-31 18:03:39 編輯：5號網-zhaowei 5949
不僅烤箱可以烤肉串，微波爐也可以烤肉串，如果家里沒有烤箱，用微波爐也不錯哦。那么，微波爐烤肉串要多長時間？微波爐烤肉串怎么烤？
要看多少了，就幾串，就五六分鐘吧，你最好先設定少點，兩三分鐘，看看情況，然后把它翻動一下，然后再加熱，微波不是烤箱，翻一下面才能兩面都烤到的。時間不夠可以再加的，多了就不行了，時間多了會烤焦的。按個暫停鍵經常打開門看看。烤之前把羊肉腌一下入個味，肉才有味道。
1、將羊肉清洗干凈，撕去薄膜，用刀將羊肉切成0.3公分薄厚的肉片
2、將生抽、老抽和食用油倒入切成薄片的羊肉碗中，放入1/2小勺的辣椒粉和少許花椒粉，用筷子把調味料和羊肉片拌勻，腌制5分鐘
3、取一把竹簽，把腌制的羊肉片均勻的串在竹簽上，每一串可放1-2小塊肥羊肉，把串好的羊肉串均勻擺在盤子上，放入微波爐中，中高火2分鐘，取出后將盤底的汁倒出，繼續放入微波爐中火30秒取出
4、食用前均勻散上孜然粉和辣椒粉即可
一、羊肉片不宜切得過厚或是過薄，大約0.3公分的厚度就可以，這樣既可以快速成熟，口感也很鮮美
二、購買羊肉時，盡量挑選帶一些肥肉的，這樣成品的口感會更好，不柴不膩
三、在腌制羊肉時，加入1小勺食用油，可使口感更加鮮嫩油潤
四、微波的時間要根據羊肉串的多少和薄厚來決定，可每1-2分鐘打開查看一下羊肉串的狀態
如果你是買現成的串自己烤的話，就直接放里烤就行了，最好用烤網，因為會有水出來，防止肉泡軟了，都得用光波，光波組合那個，如果量大就選光波組合2的，期間也可以打開門，翻一下串。
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