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綠豆湯是涼性的嗎?綠豆湯是寒性的嗎?

時間：2016-05-04 20:05:40 編輯：本站整理 4148

夏天回家休息喝一碗綠豆湯是最舒服的事，但不是所有的人都適合喝綠豆湯的，比如月經(jīng)期間的女性最好要少喝綠豆湯。那么綠豆湯是涼性的嗎?綠豆湯是寒性的嗎?

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綠豆湯是涼性的嗎

營養(yǎng)專家介紹綠豆湯是涼性的食物，綠豆湯雖好喝，但也不能過量飲用。過量飲用易損傷脾胃，而女性朋友過量飲用綠豆湯的話，還會容易引發(fā)腹脹、痛經(jīng)等毛病。

綠豆湯是寒性的嗎

美食專家介紹綠豆湯是寒性的食物，體質(zhì)寒涼的人本來就有四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等癥狀，而吃了綠豆反而會加重癥狀，甚至引發(fā)諸如腹瀉、氣血停滯引起的關(guān)節(jié)肌肉酸痛、胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統(tǒng)疾病。

夏天喝綠豆湯的好處

以消暑為目的喝綠豆湯時，不要把豆子一起吃進(jìn)去，只要光喝清湯（煮的時間不要太長，生綠豆加涼水煮開，旺火再煮五六分鐘即可）就可以達(dá)到很好的功效。另外，綠豆與其他食品一起烹調(diào)療效更好，如防中暑可以喝綠豆銀花湯：取綠豆100克、金銀花30克，加水適量煮10分鐘左右即可，喝下清湯暑氣全消。

而煮得酥爛的綠豆湯具有良好的清熱解毒功效。由于其具有利尿下氣的功效，因此食物或藥物中毒后喝，還能起到排除體內(nèi)毒素的作用，對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒等也有一定的療效。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但有很強(qiáng)的清熱解毒功效。綠豆、黃花菜、大棗各適量，以水煎服，可治上吐下瀉。現(xiàn)代還常用綠豆湯輔助解毒，例如在日常飲食中多吃些綠豆湯，有一定的祛鉛毒功效。此外，喝綠豆湯還有降低血壓和膽固醇，防止動脈粥樣硬化等功效。